Маффины/кексики

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

пт, 09/09/2011 - 11:05 — Nataliii0

В последнее время очень часто пеку маффины и кексики. Решила с вами поделиться рецептиками. Они все очень простые, но вкусные! Маффины очень удобно готовить, потому что их можно взять с собой на работу, а если их приготовить вместо тортика, то удобно подавать гостям. В общем, удобная штука - маффин :)

Итак, сегодня сладкий, к чаю.

Очень вкусные, воздушные кексики с яблоком.

Вам потребуется на 12 кексиков:

1. яйца – 5 шт
2. сахар – 2 ст.л.
3. яблоки – 2 шт
4. корица – 1 ч.л.
5. овсяные хлопья (я их «порубила» немного в блендере, не до состояния муки, а до крупной крошки) – 90 гр
6. йогурт – 200 гр
7. темный шоколад – 4 блока (примерно 30-35 гр)
8. миндаль (накрошить мелко) – 10 гр

Половину яиц взбить с сахаром, яблоки протереть через терку, посыпать корицей. Все ингредиенты смешать, распределить по формочкам и отправить в духовку на минут 15-20.

Приятного аппетита!!!!

Рецепт с фото: http://www.nakyhne.com/?p=3112

Комментировать

Re: Маффины/кексики

ср, 21/09/2011 - 11:47 — Nataliii0

так их же приготовить ПРОСТО!!! :)

Комментировать

Re: Маффины/кексики

пн, 19/09/2011 - 14:31 — ValeriAk0

ой блииин, как есть то захотелось....

я лучше от сюда быстрее свалю ))) с такими то аппетитными кексиками ууууу.....

«Всё, что в нас исчезает – даже если оно исчезает навеки, – оставляет после себя дыры, которые не зарастут никогда…»
Харуки Мурака

Комментировать

Re: Маффины/кексики

пн, 19/09/2011 - 14:19 — Nataliii0

В этот раз приготовим с орешками и грушей.

Нам потребуется на 10 кексиков:

1. йогурт - 350 мл

2. масло оливковое - 1 ст. л.

3. орешки (миндаль + грецкие) - 30 гр

4. груша - 2 шт.

5. овсяные хлопья - 100 гр

6. белки - 180 гр

7. сахар или мед - 2 ст.л. (по желанию дозу можно увеличить)

Подробный рецепт с фото:http://www.nakyhne.com/?p=3175

Фотоотчет:

Приятного чаепития!!!

Комментировать

Re: Маффины/кексики

пт, 09/09/2011 - 14:45 — Nataliii0

Оля71 пишет:

Половину яиц взбить с сахаром, а другую половину куда? :) И про шоколад забыла :)

ой, сорри, вторую половину смешать со всеми ингредиентами, а шоколад накрошить и тож в тесто :) а более подробный рецепт рецепт можно посмотреть вот здесь: http://www.nakyhne.com/2011/09/yablochnye-keksiki-ili-tort/

Я стараюсь сладости сама делать, потому что магазинные мне кажутся слишком сладкими, а еще туда добавляют много консервантов, улучшителей вкуса... понимаю, что без такой химии не обойтись, но стараюсь уменьшить её в своей тарелке :)

Приятного чаепития!