В последнее время очень часто пеку маффины и кексики. Решила с вами поделиться рецептиками. Они все очень простые, но вкусные! Маффины очень удобно готовить, потому что их можно взять с собой на работу, а если их приготовить вместо тортика, то удобно подавать гостям. В общем, удобная штука - маффин :)
Итак, сегодня сладкий, к чаю.
Очень вкусные, воздушные кексики с яблоком.
Вам потребуется на 12 кексиков:
1. яйца – 5 шт
2. сахар – 2 ст.л.
3. яблоки – 2 шт
4. корица – 1 ч.л.
5. овсяные хлопья (я их «порубила» немного в блендере, не до состояния муки, а до крупной крошки) – 90 гр
6. йогурт – 200 гр
7. темный шоколад – 4 блока (примерно 30-35 гр)
8. миндаль (накрошить мелко) – 10 гр
Половину яиц взбить с сахаром, яблоки протереть через терку, посыпать корицей. Все ингредиенты смешать, распределить по формочкам и отправить в духовку на минут 15-20.
Приятного аппетита!!!!
Рецепт с фото: http://www.nakyhne.com/?p=3112
Re: Маффины/кексики
ср, 21/09/2011 - 11:47 — Nataliii0так их же приготовить ПРОСТО!!! :)
Re: Маффины/кексики
пн, 19/09/2011 - 14:31 — ValeriAk0ой блииин, как есть то захотелось....
я лучше от сюда быстрее свалю ))) с такими то аппетитными кексиками ууууу.....
Харуки Мурака
Re: Маффины/кексики
пн, 19/09/2011 - 14:19 — Nataliii0В этот раз приготовим с орешками и грушей.
Нам потребуется на 10 кексиков:
1. йогурт - 350 мл
2. масло оливковое - 1 ст. л.
3. орешки (миндаль + грецкие) - 30 гр
4. груша - 2 шт.
5. овсяные хлопья - 100 гр
6. белки - 180 гр
7. сахар или мед - 2 ст.л. (по желанию дозу можно увеличить)
Подробный рецепт с фото:http://www.nakyhne.com/?p=3175
Фотоотчет:
Приятного чаепития!!!
Re: Маффины/кексики
пт, 09/09/2011 - 14:45 — Nataliii0Половину яиц взбить с сахаром, а другую половину куда? :) И про шоколад забыла :)
ой, сорри, вторую половину смешать со всеми ингредиентами, а шоколад накрошить и тож в тесто :) а более подробный рецепт рецепт можно посмотреть вот здесь: http://www.nakyhne.com/2011/09/yablochnye-keksiki-ili-tort/
Я стараюсь сладости сама делать, потому что магазинные мне кажутся слишком сладкими, а еще туда добавляют много консервантов, улучшителей вкуса... понимаю, что без такой химии не обойтись, но стараюсь уменьшить её в своей тарелке :)
Приятного чаепития!
Re: Маффины/кексики
пт, 09/09/2011 - 11:52 — Оля71+2Посмотрела. У нас в супермаркете продаются маленькие кексики с шоколадом и так и называются, маффины. Вкусные :) Они бисквитные, без овсянки.
Re: Маффины/кексики
пт, 09/09/2011 - 11:20 — Basilio0Половину яиц взбить с сахаром, а другую половину куда? :) И про шоколад забыла :)
basilio
Re: Маффины/кексики
пт, 09/09/2011 - 11:13 — Оля71+2Половину яиц взбить с сахаром, а другую половину куда? :) И про шоколад забыла :)