По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Владиславовна.

 Добрый вечер, дорогие друзья! 

По вашим многочисленным просьбам рассказываю как готовится мурена.

Итак, берем рыбку.

 

Отчикрыживаем голову и хвост.

и хвост

Далее освобождаем рыбу от внутренностей, при этом кожу рыбью оставляем.

Далее разрезаем на кусочки.

 

Далее берем емкость, добавляем масло (у нас было оливковое) и разогреваем его.

 

Затем кусочки рыбы обволакиваем в муке.

И жарим в уже разогретом масле до появления небольшой корочки (кожа рыбы становится корочкой). С корочкой важно не переборщить, тогда мясо рыбы внутри будет очень нежным и воздушным.

 

 

И вот готовый продукт.

 

Рыбу разделывает мой муж, а жарю я, так как он ее слегка пережаривает и она уже невоздушная внутри. Но кто как предпочитает.

 

Вот собссна и фсе. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Mela пишет:

Владиславовна пишет:
Помнишь, Лен как в песне "Ты далеко...а сердце рядом с тобой .."

Еще бы тебе не быть рыбной душой! Ты ведь привыкла к морю! (тут ...место для морского смайлика)

 дa уж,привыклa к морю,впитaлa его с молоком мaтери тaк скaзaть. Прaвдa дaры черного моря не axти... знaменитые бычки(если иx чистилa мaмa,я жaрилa) и кaмбaлa мммм это шедевр! a ещё мидии.

П.С если будем живы и здоровы,может след.летом(в июне)рвaнем нa Сaрдинию нa недельку,я дaвно мечтaю ступить нa эту землю

...конечно будете живы, куда вы денетесь, ваша задача подрасти и окрепнуть. 

...а эта земля того стоит конечно! (во всяком случае для отдыха)

А насчет даров Черного моря и вообще Черного моря, то я так скажу, море - оно всегда море и далеко не каждый из нас его мог впитать с детства. Так что в этом плане и без больших даров жить у моря, и хоть у Черного - тоже ничаво.

Я, например, маленькая знала такие далекие земли, как степи Казахстана, а вот море узнала уже будучи подростком.



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Mela.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Владиславовна пишет:
Помнишь, Лен как в песне "Ты далеко...а сердце рядом с тобой .."

Еще бы тебе не быть рыбной душой! Ты ведь привыкла к морю! (тут ...место для морского смайлика)

 дa уж,привыклa к морю,впитaлa его с молоком мaтери тaк скaзaть. Прaвдa дaры черного моря не axти... знaменитые бычки(если иx чистилa мaмa,я жaрилa) и кaмбaлa мммм это шедевр! a ещё мидии.

П.С если будем живы и здоровы,может след.летом(в июне)рвaнем нa Сaрдинию нa недельку,я дaвно мечтaю ступить нa эту землю

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Mela пишет:

почему ты тaк дaлеко,я бы к тебе в гости нaпросилaсь! тaк aпетитно выглядит,a я ещё и рыбнaя душa... комплименти и тебе и мужу

Помнишь, Лен как в песне "Ты далеко...а сердце рядом с тобой .."

Еще бы тебе не быть рыбной душой! Ты ведь привыкла к морю! (тут ...место для морского смайлика)

Спасибо за комплименти, мы  спонтанно решили готовить и я заснимала по ходу.



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Ottobre пишет:

Такие аппетитные муреновые треугольнички, а я вечером, на работе, и еще домой нескоро, поэтому постучу ножом и вилкой

Сочувствую...., крепись Люб...хотя в этот момент может ты уже и не на работе.



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

magic пишет:

Выглядит МегаАппетитно!!!   

МегаСпасибо.  Когда с пасьеном готовим, то и МегаВкусно получается! (но на морду лица ента мурена антипатика антипатика, да еще и зубастая!....принеприятная личность..)



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Mela.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

почему ты тaк дaлеко,я бы к тебе в гости нaпросилaсь! тaк aпетитно выглядит,a я ещё и рыбнaя душa... комплименти и тебе и мужу

Изображение пользователя Ottobre.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Такие аппетитные муреновые треугольнички, а я вечером, на работе, и еще домой нескоро, поэтому постучу ножом и вилкой

Изображение пользователя Contonese.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Владиславовна пишет:

Да, Елена, голова считается несъдобной, а в хвосте мелкие кости.

Спасибо, теперь понятно.

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Contonese пишет:

Очень аппетитно выглядит!

Таня, а голова и хвост несъедобные? Вы ничего из них не готовите?

Да, Елена, голова считается несъдобной, а в хвосте мелкие кости.



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Contonese.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Очень аппетитно выглядит!

Таня, а голова и хвост несъедобные? Вы ничего из них не готовите?

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

рябина пишет:

 Как рыбоедка оценила описание и фото . Правда не ела мурену никогда , но при случае обязательно попробую

Для меня она Оль была настолько привычная, что я к ней относилась спокойно, потом поехала в гости к нашей Наиле, привезла немного попробовать и с тех пор ее полюбила. Она еще и хороша тем, что в ней мало костей. Приезжали наши друзья летом, им понравилось.



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя рябина.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

 Как рыбоедка оценила описание и фото . Правда не ела мурену никогда , но при случае обязательно попробую

Можно на ты ...но с уважением ;)
Изображение пользователя Владиславовна.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Анна1 пишет:

Симпатичная получилась А чем приправляли (пЭрчик ,соЛ...)?

Спасибо. Только соль или соЛ  



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Анна1.

Re: По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Симпатичная получилась А чем приправляли (пЭрчик ,соЛ...)?

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии