у меня выросло очень много помидорок черри, делаю томатную пасту и мариную, у меня есть один рецепт только, вот хотелось бы попробовать и другие. Поделитесь, кто знает, вкусным рецептиком?
мой рецепт таков
ингредиенты:
- Помидоры
- Соль
- Сахар
- Лавровый лист
- Чеснок
- Черный перец
- Зелень
Приготовление:
- Банки стерилизуем
- Помидоры , зелень моем.Чеснок режем пластинками.
- На дно банки кладем чеснок, зелень, лавровый лист и перец.Потом помидоры.
- Все заливаем КИПЯТКОМ из чайника. Даем постоять 10 минут, затем воду выливаем.
- Делаем маринад из расчета:
- 1 литр воды
- 1ст.л соли
- 2 ст.л сахарного песка
- И второй раз заливаю помидоры этим маринадом.
- В каждую банку 1/2 ч.л лимонной кислоты.
- Закрываю банки крышками, укутываю до полного остывания.
Re: Делимся рецептами маринования помидорок черри
пт, 15/06/2012 - 13:26 — knesh_0а вот у меня возник вопрос,к тем кто занимается заготовками...я хочу кое чего наделать но не могу найти банки как в россии чтобы их закатать а не крышкой прикрыть...подскажете ?
Re: Делимся рецептами маринования помидорок черри
пн, 02/08/2010 - 16:08 — Mascha (не проверено)