Подскажите рецепт из морепродуктов

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя larzia.

Мне очень нравятся морепродукты. Подскажите как готовить инсалата из морепродуктов, по вкусу чтоб был как продаетяся в маркетах или подаетяся в ресторанах. Спасибо!

Изображение пользователя annette_belg.
Почетный участник

Re: Подскажите рецепт из морепродуктов

Кампана пишет:

Апельсины, сметана и креветки-кажется адской смесьюsurprise?

 

Наверное, найдутся те, кому такая смесь понравится. Я, например, тоже не из их числаsad

meglio tardi che mai...mai dire mai...

Изображение пользователя Кампана.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Подскажите рецепт из морепродуктов

Luba_pov пишет:

Тоже люблю морепродукты! Особенно креветки, подскажу Вам несложный рецепт:

Апельсины, сметана и креветки-кажется адской смесьюsurprise?

Изображение пользователя Luba_pov.

Re: Подскажите рецепт из морепродуктов

Тоже люблю морепродукты! Особенно креветки, подскажу Вам несложный рецепт:

Нам понадобится:

  1. очищенные креветки – 200 г
  2. апельсин – 200 г
  3. сыр – 200 г 
  4. кальмар – 3 шт.
  5. зелень
  6. сметана
  7. листья салат

 

  1. Сваренные кальмары нарежьте соломкой, очистите апельсин и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Порвите руками листья салата и красиво положите в тарелку.
  3. Сверху положите кальмары, апельсин, креветки.
  4. Заправьте сметаной (в нее заранее накрошите нарезанную зелень и все перемешайте).
  5. Итальянский салат с креветками посыпьте сыром.

Готовится быстро и легко! Мы с мужем очень любим итальянскую кухню, но не во всех ресторанах хорошо её готовят. И мы решили, что проще самим научится готовить. Мой муж обожает салат с сыром Моцарелла и оливками. Ссылка удалена модератором как реклама

Изображение пользователя selenka1.

Re: Подскажите рецепт из морепродуктов

Вот нашла ещё один рецепт, ну вкусный очень. я попробовала креветок на мясо мидий заменить, получилось просто супер: sovetidljatebja.ru/perviebluda/supi/95-supskrevetkami.html

Изображение пользователя selenka1.

Re: Подскажите рецепт из морепродуктов

larzia пишет:

Мне очень нравятся морепродукты. Подскажите как готовить инсалата из морепродуктов, по вкусу чтоб был как продаетяся в маркетах или подаетяся в ресторанах. Спасибо!

Попробуйте приготовить так sovetidljatebja.ru/vtoriebluda/riba/251-krevetkisherri.html, я готовила, очень вкусно получается. Прятного аппетита!

Изображение пользователя larzia.

Re: Подскажите рецепт из ...

NATAli   спасибо за мастер-класс !!!!Очень доступно и наглядно!

Вот мой секрет, он очень прост: зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь.Антуан де Сент-Экзюпери

Изображение пользователя NATAli.

Re: Подскажите рецепт из ...

Комментарий на пять звезд.

      Ingredienti per 6 persone:
      1 polpo da 800 gr
      600 gr di calamari
      1 Kg di vongole
      1 Kg di cozze
      250 gr di gamberi
      200 gr di surimi
      1 bicchiere di olio d’oliva
      2 spicchi d’aglio
      1 limone
      1 fascetto di prezzemolo
      sale, pepe

Procedimento:
Iniziamo con il preparare una marinata mettendo in una ciotolina il prezzemolo tritato, l’aglio tagliato a pezzetti, il sale, il pepe, il suco di limone e l’olio.

intingolo.JPG

Pulire li calamari togliendo le interiora, il gladio e sciacquare sotto l’ acqua corrente. Staccate e spellate le sacche ed eliminate la parte con gli occhi.
Cuocere i calamari in acqua bollente per 15 minuti circa.

calamari.jpg

Pulite il polpo, svuotando le sacche e spellandolo. Cuocere il polpo in acqua bollente per 40 minuti circa.

polpo.jpg

Tagliate a pezzetti i tentacoli e le sacche dei polpi e dei calamari

polpoecalamari.JPG

Spazzolate bene le cozze e togliete le “barbe”.Fate spurgare le vongole lasciandole per un’ ora in acqua salata.
Cuocete le volgole  e le cozze in 2 padelle separate. Coprire e far cuocere a fiamma alta per qualche minuto, in modo da far aprire le valve.  Appana le cozze e le vongole saranno pronte, filtrare l’acqua dei frutti di mare e tenerla da parte e sgusciare i molluschi tenendo da parte qualche conchiglia per decorare l’insalata di mare.

cozzevongole.jpg

Sgusciare i gamberi e farli cuocere in una casseruola con il surimi per 5 minuti circa in acqua bollente.

gamberiesurimi.JPG

Iniziare ora ad assemblare la vostra insalata di mare. In un’ampia zuppiera disponete i calamari tagliati a rondelle, le vongole e le cozze sgusciate, i gamberi e il surimi tagliato a tocchetti.

insalatadimare1.JPG

Infine aggiungere il polpo tagliato a tocchetti e la marinata.Mescolare l’insalata di mare aggiungendo se serve altro olio o sale, coprire con una pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 2 ore.

insalatadimare2.JPG

Trasferire il tutto su un piatto da portata e decorare l’insalata di mare con i frutti di mare con il guscio che avete messo da parte in precedenza.

insalatadimare.JPG

Ingredienti principali: , , , , ,  

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии