Романтический ужин

раз пошла такая пьянка, ещё анекдот немного не в тему но как обратный рассказаный Олегом!

приходит в больницу восточный мужчина и говорит доктор спасите, жизнь тяжёлая, не в силах семью прокормить, а жена регулярно рожает и рожает!

доктор протягивает ему пачку презервативов и говорит это вам должно помочь, применять на ночь!

через неделю тот же мужчина приходит и говорит спасибо доктор вы кудесник, можно ещё пачку?

доктор удивлённо спрашивает что так быстро помогло?

мужчина отвечает, да доктор, я их за ужином пару съедаю, потом иду в туалет меня распирает и я под потолком летаю, дети от смеха мрут, ещё пятеро осталось, доктор выпишите мне ещё пачку...........

по моему в Европе то как раз ужин в ресторане по карману многим в отличии от Москвы, примерно за аналогичные ужины в небольших ресторанчиках обходящихся от 20 евро до самое большое 70 в Генуе (беру свой опыт), в Москве в ресторане средней руки заплатишь 200-300 енотов

Во,  я  ж  говорила,  уже  первый  выстрел

Рокфеллер  ты  наш!

Ладно,  пусть  будет  интим  в  доме (соглашусь  с  Легионером,  а  то  счас  стрелять-палить  начнет)  и  еда  из  ресторана,  закажите  на  дом  китайскую утку  в  соусе,  ну,  очччень  вкусно!

Я предпочитаю салаты,заправленные растительным маслом и соком лимона..Вот с уксусом боюсь "переборщить", добавлю наверное самую малость

 

посмотрю где у меня точно рецепт гуляша записан, но примерно как Олег и описал, по вкусу и качествам что то сродни борщу и ничем ему не уступает, но готовится не в пример проще...........

мясо от этого точно хуже не будет, а в салат добавлять уксус меня в Греции научили у тётки в кафе, сам салат там подавали незаправленный а на столе кроме соли и перца обязательно стояли бутылочки с уксусм, оливковым маслом и долька лимона, и по вкусу сам себе заправляешь, после этого я на этот салат и запал...........

Просто. Обжариваю в слив. масле лук. Если хотите, чтобы было пожирнее и понаваристей, то добавьте в обжарку кусочки сала (лардо). Дальше добавляю , нарезанными кубиками телятину (говядину) , здесь его продают как "спеццатино".Важно обжарить так быстренько, чтобы поры мяса закрылись и тогда потом оно останется сочным. Потом посыпаю паприкой (я люблю острую, но можно и простой). Потом предварительно нарезанный перец(жёлтый и красный) и помидоры (можно пелати из банки). Когда жидкость начинает выкипать добавляйте бульон. Можно даже из кубиков... Когда, примерно через 1,5-2 часа уже не видно кусочков перца и лука, бульон стал густым, а мясо мягким, что тает во рту - значит готово. Должен получится такой вот супчик даже... Соус потом хорошо мешать с поданой, как гарнир в том же блюде картошкой.
Она отваривается отдельно (отдельно потому что иначе она просто быстро разварится). Если любите чабрец или какую-нибудь другую травку, то можете добавлять - это уже на собственное усмотрение.

Если бы я хотел устроить романтический ужин, то пригласил бы в ресторан. А домой приехал бы лишь на чашку кофе....
Если уж надо грить про какие-то мясные блюда... (рыба, я так понял не в почёте), то однозначно венгерский гуляш.

Ещё грибной суп - тоже может быть идея. В Италии таких супов, как у нас не делают...

А на сладкое... обмажьте себя взбитыми сливками! Это и будет самое сладкое и вкусное блюдо вечера!

 

Суперски!! Спасибо...Я в принципе делаю также, только мясо предварительно минут 10 выдерживаю в майонезе а в салат уксус не добавляю,а только сок лимона..в этот раз попробую яблочный добавить

мясо по французски и греческий салат нет твёрдых рецептов что вот так правильна а по другому нельзя, поэтому расскажу как я делаю.......

мясо

телятину режем кусками размером с ладошку примерно, и раскладываем на протвинь, сверху на каждый кусок колечками лук, кружочек помидора (можно ещё баклажановых кружочек добавить по желанию) потом сыр (та же моцарела вполне) сверху майонезом и в духовку........ мясо по желанию можно обжарить слегка перед этим

салат

помидоры, огурцы и болгарский перец крошим кубиками на своё усмотрение, лук поукольцами, сыр любой мягкий кубиками (фета или брынза вполне подходят, я вообще люблю овечьи сыпучие и солёные добавлять), оливок добавляем, солим перчим, оливкового масла по вкусу, полложки-ложку уксуса 6-9% (лучше виноградного или яблочного но пойдёт любой), поллимона выжимаем, перемешиваем, раскладываем по тарелке листья салата или китайской капусты, выкладываем перемешанное.......... мясо под него усваивается на ура и совсем не тяжелит (совет сыр добавлять предварительно всё уже перемешав чтобы кубики не рассыпались и размешать уже аккуратнее)

Кролика запеките в духовке с картошечкой, винца хорошего красненького

запекаем мязо по французски, делаем к нему греческий салат бутылочку хорошего вина с фруктами и всех делов ничего и не тяжеловато а даже вполне наоборот

Я тоже не люблю капустный запах Купила в румынском магазине консервированные виноградные листья и делала долму, очень даже

А для романтического ужина выбрала бы просто хорошее мясо зажарить на гриле (бистека флорентина). Хотя может быть потом тяжеловато

 

а что его маман имеет против капусты?

да вы уж расскажите что отметается и что уже готовили, тогда и подсказки более конкретными будут..........

Эххххх....я б рыбку запеченую сейчас бы съела

oooooops sorry .... беру свои слова обратно

Слава Богу, он у меня не превиредливый...ест всё, вот только с морепродуктами не дружит, даже рыбный запах не переносит

Я это уже готовила...От плова просто обалдел!!  А про манты сказал - вкусно, но уж очччень большие

Да, надо уточнить что Ваш любимый предпочитает... хотя бы в кратких чертах...