Скороспелые рецепты

Вот, нашла интересные скороспелые рецепты (не только для беременнных ):

Рыба.  

Красную рыбу - кету или горбушу - разделываешь на кусочки филе без костей и кожи. Обваливаешь конкретно, полностью, в соли. Держишь так ЧЕТЫРЕ минуты. Потом быстро обмываешь от соли холоднющей водой, обсушиваешь на салфетке, складываешь в... тару и заливаешь рафинированным растительным маслом. Через ЧЕТЫРЕ часа - можно есть. Очень вкусно.

Огурцы  

Может этот рецепт и известен - это от Ильи Лазерсона. Малосольные огурчики за 5 минут
Берете огурцы, естественно моете, режете вдоль на 4-6 частей, если крупные то и пополам еще. Очищаете пару зубчиков чеснока, несколько веточек укропа.Все это измельчете, смешиваете с огурцами, солите по вкусу. Кладете это все в чашку с крышкой ( Я брала контейнер пластмассовый). И 5 минут энергично трясете. Малосольные огурчики к обеду готовы!

P.S.  я сейчас сделала из филе свежей селедки, посмотрим что будет через 4 часа. А испытание рецепта с огурцами планирую завтра провести, потом вам расскажу