Как сотворить?

Танита пишет:

Девочки!!! Посоветуйте, как приготовить настоящее ризотто. Что-то у меня с пропорциями "рис-вода", по-видимому, непорядок...неполучается....

А к чему вообще пропорция рис вода? Сразу залить рис водой "это не наш метод"(с):-)) Это рабочая столовая:-))

Воду или бульон добавляют постепенно, перемешивая в режиме Карлсона:-) Время добавления на упаковке риса, далее по вкусу. Не забудьте что сливочное масло добавляемое потом еще дополнительно смягчит рис.

На днях вот такое ризотто неро забабахал:-)))))