Вина с женским характером

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя VerOnika.

Не секрет, что в энологии существует понятие мужского и женского вина. Мужские вина обычно концентрирован-ные, плотные, с большим содержанием танинов, на профессиональном языке полнотелые, мускулистые. Этими характеристиками в полном объеме наделены почти все вина Нового света.

Когда речь идет о женском характере в вине, используются такие определения, как мягкость, свежесть, сбалансированность, можно сказать о небольших нотках парфюма. Большая часть таких вин производится во Франции, Испании и, конечно, в Италии.

Разнообразие почв и климата то, что принято называть терруаром, а также талант, одержимость и творчество, растворенные в крови итальянцев, позволяют создавать разнообразные вина. И среди них любая женщина обязательно найдет свое, идеально соответствующее ее вкусу. Посмотреть хотя бы на полки винного бутика «Альта Вина». Что первое бросается в глаза? Конечно, Кьянти.

Красное сухое вино Кьянти производится в области Тоскана на основе винограда Санджовезе с добавлением Канайоло Неро и белых сортов Треббьяно и Мальвазия дель Кьянти. Лучшие представители марки Кьянти Руффино и Кьянти Классико. На горлышке бутылки Кьянти Классико, как правило, можно найти изображение черного петуха на красном фоне. Вина Кьянти имеют платье сияющего гранатового цвета, терпкий аромат вишни и фиалок, свежий тонкий вкус. Это вино прекрасно гармонирует с мясом и дичью. При все прочих равных, Кьянти идеальный вариант для любой женской компании.

Традиционно самым женским вином считается шампанское. Но есть у него более женственный конкурент итальянские игристые вина Асти. Так же, как шампанское, оно заманчиво играет пузырьками, но в отличие от него менее крепкое и более сладкое. Слабому полу понравится «слабость» вина, в котором 6,57,5% спирта. Все мы хорошо знаем, как быстро начинает кружиться голова от 12 градусного вина «с пузырьками»…

Весьма привлекателен для женщин и более сладкий, но совсем не приторный вкус Асти. Это достигается благодаря винограду сорта Мускат. Асти первое настоящее игристое вино в Италии, которое в 1850м году создал знаменитый винодел Карло Ганча. Поначалу вино носило название Москато Шампань. Когда в 30е годы прошлого века использовать это название для вин из других регионов запретили, Москато Шампань переименовали в Асти Спуманте. Асти это городок региона Пьемонт, недалеко от которого производят вино, а «spumante» означает игристое. Асти считается одним из самых популярных игристых вин мира наряду с французским Шампанским и испанской Кава, но делают его примерно в 4 раза меньше: ежегодное производство Шампанского и Кавы составляет по 250 млн литров в год, а Асти около 80 млн. В 1967 году Асти получило статус DOC (Denominazione di Origine Controllata), обозначающий, что его производство жестко контролируется государством. А в 1993 году его статус повысили до максимума Асти стало входить в категорию вин DOCG (Denomi Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это nazione говорит о том, что государство не только контролирует его производство, но еще и гарантирует качество вина. Асти существует в двух вариантах классическое Asti Spumante и Moscato d' Asti. Последнее вино менее крепкое, в нем всего 5,5% алкоголя, и оно является не игристым, а шипучим. Frizzante так в Италии называют вина, содержащие меньше газа. Легкое, кокетливое, ароматное, Асти Спуманте является прекрасным аперитивом. Оно прекрасно подходит к сырам и фруктам. А Москато д’Асти? Это потрясающее вино околдовывает даже тех, кто категорично и громко заявляет о своей нелюбви к сладким винам. Но его прохладная дразнящая легкость... Никто не устоит!

Если вы хотите плотно покушать, сопровождая долгую трапезу не только разговором, но и питким вином, то не найдете ничего лучше Ламбруско – искристого вина из винограда одноименного сорта. Не игристое, но слегка пенится, когда его разливают в бокалы… и выглядит при этом просто обольстительно. Светлое, легкое, игривое, с ароматным букетом, трепещущее во рту, отчасти немного легкомысленное. Его нельзя принимать всерьез, его философия в другом: оно дарит сиюминутное удовольствие. Ламбруско вино понятное и приятное для всех женщин.

Черваро – вино для женщин, которые любят изыски. Сравнимое с лучшими образцами французского виноделия, Черваро создано маркизом Антинори, виноделом в 26м поколении, из винограда Шардоне и Грекетто. Его букет полон фруктовых ароматов: ананас, абрикос, банан, с легкой минеральностью. Восхитительное – гармоничное, зрелое, округлое, сильное, с длительным послевкусием. Черваро создано ласкать душу самых утонченных дам.

Такое вино, как Люче, сегодня модно называть sexy. Оно выделяется избытком вкусовых нюансов. Это вино для самых стильных женщин. Марьяж сортов Санджовезе и Мерло оказался на редкость удачным. Первый наделил Люче четкими танинами, а Мерло снабдило его плотью, придав аромату вибрирующие оттенки и глубину, а структуре – бархатистую мягкость.

Если вы хотите не просто пообщаться, но окончательно убежать от суеты, то вам не обойтись без тосканского вина Сассикайа, созданного из винограда Каберне Совиньон и Санджовезе гениальным энологом Джакомо Такисом. Он воспел в своих винах любовь к женщине, придав букету эфемерный тончайший аромат. Вкус насыщенный, бархатисто гладкий и невероятно чувственный. Сассикайя сочетает горячий итальянский темперамент и благородную элегантность великих французских вин. Это вино трудно достать даже в Италии.

Наслаждайтесь изысканным вкусом лучших итальянских вин и помните, что в вине заключена не только истина, но и исключительная польза для вашего здоровья.

Редакция благодарит портал "Италия по-русски", за то что эта чушь провисела на нем 3 года совершено бесплатно.

Изображение пользователя Laziale.

Re: Хоть я и

Ainur пишет:

  я даже не обратил внимание сразу куда она ссылку поставила...

Зело захотелось мне узнать - истинные виноделы- кто они?

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Хоть я и

Laziale пишет:

А Ренато Ратти - "истинный винодел"(с), а остальные пьемонтцы покурить вышли, потому что фирма "xxx" именно его дистрибьютирует, или по иным причинам?

я даже не обратил внимание сразу куда она ссылку поставила...

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Хоть я и

Тати-Куколка пишет:

Хм...  я даже не задумывалась о том, кто импортирует эти вина...  Просто я их полюбила благодаря магазинчику "xxx". Там много неизвестных, достойных экземпляров Бароло и Барбареско.

Ну все ясно. Пиаримся? А денег на рекламу у такого благородного говно-магазина нет? Х*йню пишут всякую, и «истинный виноделв, например: Ренато Ратти», в вашем говно-шопе 30 евро стоит, а в любом голимом итальянском супермаркете, от 6.

Ссылки и имена убираю, до момента оплаты рекламы.

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Тати-Куколка.

Re: Хоть я и

Хм...  я даже не задумывалась о том, кто импортирует эти вина...  Просто я их полюбила благодаря магазинчику "xxx". Там много неизвестных, достойных экземпляров Бароло и Барбареско.

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Вина с женским характером

Laziale пишет:
Практически невозможно...

Нереально...

Livorno (1995/96) 1170,27 hl = 1170270 L

Livorno (1996/97) 1741,56 hl = 1741560 L

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Laziale.

Re: Хоть я и

Тати-Куколка пишет:

...Оссобенно не разрекламированных производителей, а истинных виноделов, например: Ренато Ратти ...

А Ренато Ратти - "истинный винодел"(с), а остальные пьемонтцы покурить вышли, потому что фирма "ххх" именно его дистрибьютирует, или по иным причинам?

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вина с женским характером

VerOnika пишет:
 

....Сассикайя сочетает горячий итальянский темперамент и благородную элегантность великих французских вин. Это вино трудно достать даже в Италии.

 

Ага-ага, практически невозможно... Адресочки сказать?

Очень трудно быть раритетом с тиражем около 200 000 бут. в год и ценой более 100 евро. Практически невозможно...

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Хоть я и

Кьянти, асти — в магазине, которые помогал статью писать, только эти попсовые вина, очевидно, которые они и продают в основном. Не интересно, проплаченная статья...

Тати-Куколка, назовите мне разрекламированное пьемонтское вино?

 

Тати-Куколка пишет:
например: Ренато Ратти

Есть практически в любом ресторане, не плохой производитель, мне нравиться их Nebbiolo.

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Тати-Куколка.

Re: Хоть я и

Абсолютно согласна с "girasole"!!! Я просто обожаю вина Пьемонта!!! Оссобенно не разрекламированных производителей, а истинных виноделов. К сожалению, мало знакома с винами Абруццо. Может кто-нибудь порекомендует что-либо?

Изображение пользователя girasole.

Хоть я и

Хоть я и женского рода, но всё равно мне очень нравятся "мускулистые" вина выдержанные несколько лет в бочках....Smiley

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии