Дорогие мои торжественно открываю клуб любителей пива!!! Приглашаю всех делиться здесь интересной и полезной информацией о пиве, пивных ресторанчиках , кто какое пиво предпочитает и почему, а также здесь можно будет договариваться о совместных походах на пиво!!!!
И так начнем:
О Пиве:
Пиво (англ. beer) — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно в присутствии хмеля. Содержание алкоголя в большинстве сортов пива 3—6 % (иногда до 12 %), питательных веществ, в первую очередь, углеводов — 7—10 %, углекислого газа — 0,3—0,4 %.
История Пива:
"Не знать пива - не знать радости", - такая поговорка существовала у шумеров, древнейшего народа, населявшего Месопотамию. Именно здесь, между реками Тигр и Евфрат, были найдены первые рецепты, по которым в седьмом тысячелетии до нашей эры варили этот алкогольный напиток. Процесс его изготовления практически не отличался от современного. Из солода вырабатывался пивной хлеб и баппир. Полученную массу процеживали и сдабривали приправами. Пить пиво разрешалось только через тростниковую трубочку. Если человек выбирал иной способ потребления, в его желудок неминуемо попадали зерна и не растворившийся плевел.
Жители Месопотамии владели рецептурой более семидесяти сортов пива. Самым популярным считалось густое пиво с осадком, игристое с умеренным содержанием алкоголя и немного кисловатым вкусом.
Египтяне встретились с этим напитком позднее, в 2800 году до н.э. Постепенно пиво стало привилегией бедняков, которые считали, что с искусством пивоварения избранных представителей человечества познакомил бог урожая Осирис. Хмельную жидкость активно использовали строители пирамид, чей рацион состоял также из хлеба, лука и чеснока. Благодаря египтянам о пиве узнали жители Эфиопии, Персии, Греции. В Китае был распространен алкогольный напиток, основным ингредиентом которого служил рис. Хмель, кстати, попал в пиво в эпоху переселения народов. До него, чтобы улучшить вкус, применялись пряности.
В Средневековье на "пивной карте" появились Франция, Германия, Бельгия, где пивоварнями владели в основном монахи. Вырабатывались особые сорта жидкости для аристократии и низших слоев населения. Первые упоминания о чешском пиве восходят к XI веку. На Руси, в новгородских землях, оно родилось двумя столетиями раньше. Тем не менее, законодателями пивоварения в мире по праву считается Германия. В 1516 году здесь был принят закон о чистоте напитка, состоящего из солода, хмеля и воды. Обозначенным в нем классическим правилам пивовары следуют до сих пор.
я люблю больше всего Paulaner
А вы какое пиво любите?
Re: Клуб любителей пива!!!!
сб, 29/03/2008 - 11:55 — Irina4440всё готово,и таранка
Re: Клуб любителей пива!!!!
пт, 21/03/2008 - 22:03 — prima vera0Поздравляю! давайте отмечать! Только ты там если за рулем то с пиффком поосторожней, а то потом будешь как я на общественном траснпорте ездить.
Спасибо Натали! Нет, за рулем рисковать я не стану, ни к чему это! А вот без руля, очень даже можно!!! Так что за нас, девочки! (отдельное спасибо Катюне-спонсору за предоставленные материалы )
Re: Клуб любителей пива!!!!
пт, 21/03/2008 - 21:55 — Natali W0Почти каждый день вечером встречаемся в чатеГе. А в реале ближе к лету или летом, надеюсь получится подкатить к вам.
Я сегодня права получила!!! Я теперь легальный водитель! Урряяя!!! Давайте отметим! А уж летом в реале обязательно пива вместе попьем! (пока гаишники не видять)
Поздравляю! давайте отмечать! Только ты там если за рулем то с пиффком поосторожней, а то потом будешь как я на общественном траснпорте ездить.
Re: Клуб любителей пива!!!!
пт, 21/03/2008 - 20:41 — murka0Я сегодня права получила!!! Я теперь легальный водитель! Урряяя!!! Давайте отметим! А уж летом в реале обязательно пива вместе попьем! (пока гаишники не видять)
Поздравляю!
Re: Клуб любителей пива!!!!
пт, 21/03/2008 - 20:31 — prima vera0Почти каждый день вечером встречаемся в чатеГе. А в реале ближе к лету или летом, надеюсь получится подкатить к вам.
Я сегодня права получила!!! Я теперь легальный водитель! Урряяя!!! Давайте отметим! А уж летом в реале обязательно пива вместе попьем! (пока гаишники не видять)
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 20/03/2008 - 20:59 — Natali W0О как хорошо! Народ уже ближе к выходным собирается!!!
Креветки и таранка есть, пива тоже должно хватить, особенно если Катюша "работу" мужа захватит, то пива нам на всю оставшуюся жизнь хватит.
Захвачу-захвачу где? когда?
Почти каждый день вечером встречаемся в чатеГе. А в реале ближе к лету или летом, надеюсь получится подкатить к вам.
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 20/03/2008 - 20:43 — Katyunya0О как хорошо! Народ уже ближе к выходным собирается!!!
Креветки и таранка есть, пива тоже должно хватить, особенно если Катюша "работу" мужа захватит, то пива нам на всю оставшуюся жизнь хватит.
Захвачу-захвачу где? когда?
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
чт, 20/03/2008 - 20:41 — Natali W0Учимся правильно пить пиво!
Как правильно пить
Чтобы получить истинное наслаждение от пива, оказывается надо еще знать как это пиво пить. Существуют несколько правил, которых желательно придерживаться.
Сначала выберем посуду для пива.
Это может быть бокал, стакан или пол-литровая кружка, верх которых должен слегка сужаться. И конечно желательно, чтобы они были из стекла, фарфора или керамики (не допускается металл и пластмасса). Внутри быть гладкими или минимально ребристыми, чтобы пиво могло плавно стекать.
Не рекомендуется пиво смешивать
ни с чем, даже если пиво двух марок или одной марки, но неодинаковое по градусности. Пиво — это напиток специфического характера и чистоты. Перемешав его с иными компонентами, мы лишим его типичных для него свойств.
Следует помнить,
что пиво наиболее вкусно охлажденное. Оптимальная температура подаваемого пива плюс 6-8 градусов. В любом случае она не должна быть выше 10 градусов и ниже 5 градусов. При более низкой температуре ароматические и вкусовые компоненты пива теряются. Пиво нельзя резко охлаждать, например, класть бутылки в морозильную камеру или подогревать.
Важно уметь правильно налить пиво.
Пиво наливается в центр кружки или другого бокала с высоты 2,5 см над краем сосуда. После загустения пены при первом наливании пиво доливается таким образом, чтобы его уровень достигал примерно трех четвертей высоты бокала или специальной отметки.
Пена
у пива должна быть сметанной консистенции, монолитной и компактной, без пузырьков, почти совершенно белой. Правильно налитое пиво образует «шапку» пены характерную для данного вида. Этого можно добиться, обрезав пену по граням кружки, например, кухонным ножом, перед тем, как долить последнюю порцию пива. Если мы хотим добиться образцовой пены, мы должны использовать посуду без следов жира.
Пиво никогда нельзя переливать
из одного сосуда в другой или добавлять в свеженалитое пиво недопитое. Пиво нельзя взбалтывать и размешивать. Кислород воздуха быстро оксидирует пиво и оно мутнеет.
Пиво следует пить в три глотка.
При первом глотке выпивается половина пива, при втором — половина оставшегося, а при третьем — остаток. Важно и то как набирается пиво для глотания и как оно проглатывается. Глоток должен быть заметным: сразу полагается проглотить около трех четвертей того количества, которое мы максимально в состоянии проглотить.
Пиво хорошо подавать ко всем видам блюд,
особенно к жирным мясным, к дичи, копченостям и жирным сырам. А как вкусно пиво с соленой рыбкой. Только следует учесть, если вы хотите почувствовать вкус пива, не «забивайте» тогда его едой.
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 20/03/2008 - 20:38 — Natali W0Ну вот тебе на! Ну какой русский/украинец/белорусс/и ваще НАШ не знает, что такое таранка? это рыбка такая, солёная, сушёная с пивасиком её самое ТО!!!
Девочки, я с вами!!! У меня пиво дома всегда в холодильнике есть ( муж работает в Heineken): Heineken, Budweiser, Moretti
О как хорошо! Народ уже ближе к выходным собирается!!!
Креветки и таранка есть, пива тоже должно хватить, особенно если Катюша "работу" мужа захватит, то пива нам на всю оставшуюся жизнь хватит.
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 20/03/2008 - 20:13 — prima vera0Ну вот тебе на! Ну какой русский/украинец/белорусс/и ваще НАШ не знает, что такое таранка? это рыбка такая, солёная, сушёная с пивасиком её самое ТО!!!
Девочки, я с вами!!! У меня пиво дома всегда в холодильнике есть ( муж работает в Heineken): Heineken, Budweiser, Moretti
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 20/03/2008 - 19:40 — Katyunya0захвати креветки и таранку!!!
Натали, уже стою в алкоголике в очереди. Креветки купила, пива взяла. Загналась: что такое таранка?
Ну вот тебе на! Ну какой русский/украинец/белорусс/и ваще НАШ не знает, что такое таранка? это рыбка такая, солёная, сушёная с пивасиком её самое ТО!!!
Девочки, я с вами!!! У меня пиво дома всегда в холодильнике есть ( муж работает в Heineken): Heineken, Budweiser, Moretti
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 20/03/2008 - 19:00 — prima vera0захвати креветки и таранку!!!
Натали, уже стою в алкоголике в очереди. Креветки купила, пива взяла. Загналась: что такое таранка?
Re: Клуб любителей пива!!!!
ср, 19/03/2008 - 10:42 — Natali W0захвати креветки и таранку!!!
Re: Клуб любителей пива!!!!
ср, 19/03/2008 - 10:38 — Natali W0Пиво китайское,я не очень,но так как мы покупаем пиццу в китайском ресторане,они дают подарка,бутылку пива китайского.Не выбрасывать же(на халяву и ...).У меня уже 10 бут. накопилось,вот пью потихоньку.Блондинко,приходи на пива.
Приду с удовольствием на пиво!Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 18/03/2008 - 23:33 — рябина-6Никохда не пей эту гадость "Тиски"!!! От нее черепок так болит что ужОс...
Да я вообще пиво не пью_поэтому и не разбираюсь в нем-В Польше была две недели назад_там "тиски"очень разрекламировано-у меня сложилось впечатление_что это лучшее польское пиво-
П-С- Послезавтра опять еду в Польшу_в Катовице-"Тиски" пить не буду
Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 18/03/2008 - 18:35 — prima vera0Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 18/03/2008 - 17:57 — murka0Пиво китайское,я не очень,но так как мы покупаем пиццу в китайском ресторане,они дают подарка,бутылку пива китайского.Не выбрасывать же(на халяву и ...).У меня уже 10 бут. накопилось,вот пью потихоньку.Блондинко,приходи на пива.
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 18/03/2008 - 17:28 — Irina4440А я люблю пиво (оболонь светлое)с рыбой или криветками,сейчас правда только этой безалкогольной гадостью и пицей приходится довольствоваться ,да и то реееедко.Вот фотки смотрюи слюни глотаю.
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 18/03/2008 - 14:41 — Natali W0Ну то что по Вайсу вечерком?
Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 18/03/2008 - 14:33 — Natali W0Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 18/03/2008 - 14:33 — Natali W0Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
чт, 13/03/2008 - 01:11 — Антон ГроссИммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter
Re: Клуб любителей пива!!!!
чт, 13/03/2008 - 00:55 — murka0Так и запишем Ballerina, Natali W , ну гдеже мурка, веь она тоже в чатеГе пиффком любит побаловаться, а папиГ наш хде???
Меня можешь без спросу записвать. Пиффко-это моё!!!А особенно купленное в "Алкоголике".
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 11/03/2008 - 12:51 — Eddie0ПЫ.СЫ у меня сейчас 15 минутный перерыв на ланч...
аналогично!!!
Пообедаем. а пиво после работы...
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 11/03/2008 - 12:19 — Natali W0Пириниманием тебя в клуб!!! ну нагнал аппетита!!!!А слова в конце это вообще отпад "Работай друг!"!!!
Рабочий день в самом разгаре - не до пива!!!
Так и я о том же, что нагнал аппетита, а тут работать нада...особенно добили оптимистические слова: "Работай друг!" Вот сижу работаю время от времени на форум зглядываю и жду конца рабочего дня, чтоб можно было пивка попить!
ПЫ.СЫ у меня сейчас 15 минутный перерыв на ланч...
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 11/03/2008 - 12:12 — Eddie0Пириниманием тебя в клуб!!! ну нагнал аппетита!!!!А слова в конце это вообще отпад "Работай друг!"!!!
Рабочий день в самом разгаре - не до пива!!!
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 11/03/2008 - 11:13 — Natali W0Запишите и меня тоже !!! я внесу свой вступительный взнос!
Пириниманием тебя в клуб!!! ну нагнал аппетита!!!!А слова в конце это вообще отпад "Работай друг!"!!!
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 11/03/2008 - 11:08 — Eddie0Запишите и меня тоже !!! я внесу свой вступительный взнос!
Re: Клуб любителей пива и прочего алкоголя!
вт, 11/03/2008 - 10:38 — mimmina0Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 11/03/2008 - 10:28 — Natali W0Никохда не пей эту гадость "Тиски"!!! От нее черепок так болит что ужОс...
Ну тогда переименовываем тему по заказам трудящихся! Наш клуб теперь называется "Клуб любителей пива и прочего алкоголя!".
Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 11/03/2008 - 00:54 — Ballerina (не проверено)Re: Клуб любителей пива!!!!
вт, 11/03/2008 - 00:52 — рябина-6Re: Клуб любителей пива!!!!
пн, 10/03/2008 - 22:36 — Natali W0Re: Клуб любителей пива!!!!
пн, 10/03/2008 - 22:03 — Ballerina (не проверено)Хоть пиво и не пью , но членом клуба охотно стану !!!