Да!!! Шашлык, давно я его ни ел, да и не готовил в одиночку, может есть тут кто поделится хорошим рецептом приготовления шашлыка???
Зараннее спасибо...
Да!!! Шашлык, давно я его ни ел, да и не готовил в одиночку, может есть тут кто поделится хорошим рецептом приготовления шашлыка???
Зараннее спасибо...
осетрина
пт, 16/06/2006 - 18:01 — Легионер-2баранина (или
пт, 16/06/2006 - 17:57 — Легионер-2баранина (или свинина) режется на равные куски (величина куска зависит от мяса- на костях или нет) по возможности небольшие, лук (желательно красный) режется на кольца, добавляется зелень, душистый перец и любые шашлычные приправы всё это солится и перемешивается с усилием (давится), на подсолнечном (оливковом) масле обжаривается чеснок покрошеный на маленькие кубики, выливается в мясо, выдавливается туда же 1 гранат (желательно покислее) добавляются помидоры порезаные на кольца (или пополам если маленькие) перемешивается без усилий (чтобы помидоры не помять) оставляется (желательно под гнётом) на час-полтора (но не больше двух часов)........ всё нанизываем мясо с помидорами и луком и жарим...........
на 2 кг мяса примерно 3 крупные луковицы, 2 крупные помидоры, средняя головка чеснока, 1 гранат, остальное по вкусу...........
рецепт
пт, 16/06/2006 - 14:30 — Антон ГроссПорко мадонна диум песто пербакко кастелло ди мио брано кьямаре ин че сервести хамдураля! /Простите, погорячился/
Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter