Carciofi e patate al forno

Нам очень нравится это простое блюдо. Для приготовления ни ума, ни сноровки, и вообще ничего кроме ингредиентов не требуется.

Итак: артишоки, картошка, масло оливковое, соль, перец, яйцо, сухари панировочные.

Почистить артишоки - ободрать все жесткие листья и срезать колючую верхушку. Почистить стебель как картошку - содрать верхний слой. Артишоки складывать в миску с водой смешанной с лимонным соком или накиданными туда лимончиками, чтобы не почернели.

Почистить картошку. Порезать тонелькими кружочками. Артишоки тоже порезать плоско, а можно и на 4 части.

Противень смазать маслом. Выложить все добро вперемешку, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, сверху панировочные сухари, потом побрызгать все яйцом.

Вид перед отправкой в духовку:

Запекать минут 15-20 в хорошо разогретой духовке - 230-250 гр.

И усе. Можно приступать . Приятного аппетита!