Фузилли, пизелли и кардончелли

На меня напал приступ. Не вылезаю с кухни  со вчерашнего вечера. То ли влияние луны, то ли погода не заладилась. У нас сегодня с утра льет.

На обед сегодня сотворила фузилли с горошком и кардончелли. Это легкое и питательное блюдо. И простое в исполнении.

Инградиенты: грибы кардончелли - 4-5 штук, горошек зеленый свежий или свежемороженный 250 гр., масло оливковое, сливки, соль, паста

В сковороду наливает масло, добавляем горошек, добавить чуть-чуть водички, чтобы горошек тушился, когда он станет мягким, положить нарезанные грибы.

Полить слегка сливками - я кладу где-то 100 гр., может чуть меньше. Посолить и оставить тушиться до готовности.

Отварить пасту. Смешать с соусом и разложить по тарелочкам. Приятного аппетита!

В этот раз я положила фузилли интеграли, но вообще хорошо сочетается также с фарфалле. А в оригинале должны быть гарганелли. С ними блюдо  тысячу раз нежнее.

ПС. В Москве вместо кардончелли использовала шампиньоны, а в другой раз подосиновики. Вкусно, но несколько иначе. Каждый гриб дает свой вкус!