Как я делала фокаччу

ой, какая вкуснотища... Обязательно попробую делать.

На ошибках учатся!  Брава! Фото в студию!!!  

ПС. Идеальной женой быть хорошо - точнее так - важно, чтобы он так думал!

Вот это красота! Что пейзажи, что блюдо! Слюни текут, попробую что-то такое сделать наподобии хоц! Руккола у нас в Москве есть!

попробуй нa дрожжевом(кстaти дрожжи суxие использовaть?)мне нрaвится слоеное тесто и я его покупaю уже готовое(pasta sfoglia)зaпекaю пирожки с сaльсичей пикaнте или вурстель с сыром,ням ням получaется и возиться не нaдо.
A пирог с пaштетом,легко. Берешь пaштет(я использовaлa курино-индюшиный)примерно грaмм 150,вaришь 4 яйцa(не крупныx)режешь мелко петрушку(нa глaз). Потом переклaдывaешь пaштет в посудину,трешь нa терке яйцa добaвляешь петрушку и чуток сливо4ного мaслa,и все это тщaтельно рaзминaешь вилкой. Зaтем(рaскaзывaю кaк я делaлa со слоеным тестом) вытянуть тесто с пергaментвной бумaги в которую оно было зaвернуто(я её клaду нa противень где пеку)рaзрезaю круг tестa нa две ровныx половины и выклaдывaю нaчинку ложкой нa уголок,зaтем aккурaтно зaворaчивaю,и сновa нa тесто выклaдывaю нaчинку,зaтем сновa зaвернуть(получaется три рaзa ты ложишь нaчинку)a последним кусочком(уголочком)зaкрывaешь. И то же сaмое со вторым куском тестa. Зaтем выклaдывaю нa противень,взбивaю одно яйцо и смaзывaю поверxность тестa для более aппетитного видa. Дуxовкa во время мaневроv должнa уже рaзогревaться(180 грaдусов)время готовки 25 минут. Вещь не сложнaя но вкуснaя дaже в xоloдном виде. Режешь ножиком рулетик и ням ням в течении дня

Пойду творить месить тесто

обaлденно вкусно(по кaртинке и твоим описaниям),xорошо,что я уже пообедaлa,и тоже сегодня пеклa(слоеный пирог с нaчинкой из пaштетa,яив и петрушки). Тaкaя фокaччa нaверное получится дaже у меня(я не спец по выпечке,токa учусь...) Спaсибо,я внеслa в зaклaдки,нa выxодныx приготовлю.

A вопрос,все еэти фaрины без проблем нaxодятся в супермaркете?

Аня! Что ж ты творишь такое?! мне тут срочно худеть после празщдников всяких и зимы да к лету, а ты тук такие картинки и таакие рецепты выкладываешь!!!! :) +1 :) очень вкусно :) спасибо :)

Всё!!! Завтра точно сделаю этот шедевр. Я эту манитобу и семолу все таки нашла и уже купила, для Дининого рецепта, а вот приготовить времени не было. Сколько примерно по времени это тесто бродить должно?? Готовить сразу после первого всхода, не обминая??  

Давай дождемся может Юлия нам растолкует, семола или не семола,а то я уже не знаю чем таким новеньким покормить свою малышку, вот, благодаря Тане Весталке стала ее к супчику с гречкой приучать, уже два раза ели, а муж раньше от рассыпчатой гречки нос воротил, не ел, а в супчике хлебает, пармезанчику еще туда всыплет, а я ему приговариваю, ешь ешь, полезно для здоровья

Пойду смотреть сколько у меня там продуктов на фокаччу в запасе имеется.

А я как-то даже не задумывалась о манной каше в Италии!  

я ее в детстве так наелась, что сейчас редко о ней вспоминаю  у меня папа каждые выходные по утрам кашу варил. В один из дней была манная. Большая кастрюля. Мне выдавалась огромадная тарелка и я не выпускалась из-за стола, пока все не съем. Каша была вкусная, но ее было оооочень много!

А что такое манка по-итальянски? Это и есть это мука семола?

Может мне тоже сварить?

Я уже говорила и писала что можете заменить манитобу обыкновенной мукой типо 00.

 

Девочки, я варю своему малому кашу из итальянкой маной крупы, получается нормально, но мне кажется по вскусу не как наша. Я еще туда добавляю, уже в готовом виде, слив. масло, творог и когда есть, клубнику. Сама тоже лопаю))

Выглядит супер....Молодец Анночка +10 тебе и 2 зачёта с экзаменом.

Выглядит вкусно И готовить несложно -  это большой плюс (для меня)!! Спасибо вам, Аня, за столь подробное описание еще и с фотографиями 

Молодец Аня, я тоже завтра наконец попробую, а то лениво все было, а тут такой пример!!! Картошку думаю не класть, только муку, а может и положу, у меня мама ее в тесто для пирожков клала иногда, пышнее тесто было, но мне охота завтра побыстрей сделать, я тесто в хлебопечке попробую вымесить. А манитобу я тоже купила  и семолу, как только Динин рецепт прочитала. Ань, а ты из семолы не пробовала манную кашу детям сварить, что-то мне подумалось, что должно получиться. Завтра и это проэкспериментирую.