Апельсиновые фриттелле
Апельсиновые фриттелле (традиционная выпечка периода Карнавала в Италии) - очень быстрая в приготовлении и очень вкусная сладость.
В этом варианте рецепта фриттелле приобретают выраженный апельсиновый вкус и аромат, благодаря добавлению апельсинового сока и цедры лимона.
Ингредиенты
- сахар 40 г
- яйцо 1 шт
- апельсиновый сок 80 г
- лимонная цедра сколько возьмет
- апельсиновый ликер 30 г
- разрыхлитель для сладостей 1/2 пакетика
- арахисовое масло 1/2 л
- сахарная пудра сколько возьмет
- рикотта 100 г
- мука 200 г
Длительность приготовления:
15Минут
Сложность приготовления:
Средней сложности
Количество проций:
4
Процесс приготовления:
1. Взбейте яйцо с апельсиновым соком, апельсиновым ликером и сахаром.
2. Добавьте просеянную муку, тертую кожуру лимона, разрыхлитель и рикотту.
3. Нагрейте арахисовое масло в сковороде и помогая себе двумя чайными ложками, образуйте из замешанного теста шарики, которые затем погрузите в горячее масло.
4. После обжарки дать маслу стечь, разместив фриттелле на впитывающую бумагу, а затем посыпать сладость сахарной пудрой.
Готовое блюдо: Апельсиновые фриттелле
Автор:
