Рецепт Полента (Polenta)

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Полента (Polenta)

Полента - прекрасный гарнир, который готовится из кукурузной муки. Когда-то полента была хлебом бедняков, а сейчас во многих ресторанах ее подают как аккомпанемент к грибам, бакале, мясу, сыру. Распространена в регионах Фриули и Венето.

Ингредиенты

  • полента 400 гр
  • вода 1,5 л
  • соль 1 столовая ложка

Процесс приготовления:


  1. Закипятить воду, посолить. Всыпать поленту струйкой в кипящую воду, постоянно помешивая. Варить примерно 40 минут, в результате полента должна быть мягкой.

  2. Затем выложить поленту на доску и подавать горячей как гарнир к грибам, фасоли или мясу. Также можно выложить поленту в глубокую миску, остудить и затем нарезать и обжарить на гриле и подавать с сыром. Приятного аппетита!


Готовое блюдо: Полента (Polenta)

Автор: Италия по-русски

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии