Рецепт Начиненные филе анчоусов, запеченные в духовке (Alici ripiene al forno)

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Начиненные филе анчоусов, запеченные в духовке (Alici ripiene al forno)

Начиненные анчоусы - блюдо простое в приготовлении, экономичное и обладает отличным вкусом. Рекомендуется подавать с белым вином.

Ингредиенты

  • анчоусы 800 гр
  • кедровые орехи 50 гр
  • изюм 30 гр
  • панировочные сухари 150 гр
  • петрушка 1 небольшой пучок
  • лавровый лист 4 шт
  • оливковое масло 5 столовых ложек
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • лимон 1

Процесс приготовления:


  1. Почистить анчоусы, сделать филе, удалив кости и головы. Замочить изюм в теплой воде, нарезать листики петрушки, измельчить кедровые орехи. Смешать в миске измельченный изюи, зелень, кедровые орехи, панировочные сухари, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, посолить, поперчить. Перемешать и при необходимости добавить немного воды.

  2. Выложить начинку на анчоусы, выложив сверху филе анчоуса. Форму для выпекания смазать 3 столовыми ложками оливкового масла, выложить рыбу с начинкой, посолить и поперчить. Поставить в духовку в разогретую духовку до 220С на 15 минут. Через 7 минут полить соком лимона. Подавать теплыми.


Готовое блюдо: Начиненные филе анчоусов, запеченные в духовке (Alici ripiene al forno)

Автор: Италия по-русски

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии