Рецепт Молодой картофель, запеченный с кремом из базилика (Patatine novelle alla crema di basilico)

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Молодой картофель, запеченный с кремом из базилика (Patatine novelle alla crema di basilico)

Молодой картофель, запеченный в духовке - это одно из классических блюд из картофеля в Италии. Рецепт всегда прост и имеет успех. В этом случае предлагается приготовить картофель в нежном сливочном креме из базилика

Ингредиенты

  • молодой картофель 600 гр
  • базилик свежий 1 пучок
  • пармезан 1 столовая ложка
  • сливки жидкие 250 мл
  • молоко 1/2 стакана
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 1 столовая ложка
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу

Процесс приготовления:


  1. Вымыть тщательно картофель. Отварить до полуготовности в подсоленной воде, снять с огня и очистить от кожуры теплым.

  2. Вымыть и обсушить базилик. В блендере соединить сливки, молоко, чеснок, базилик, оливковое масло, соль перец. Все измельчить до однородной массы. Затем добавить пармезан, перемешать и полить картофель, выложенный в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

  3. Перемешать и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 20 минут и сразу подавать на стол. Приятного аппетита!


Готовое блюдо: Молодой картофель, запеченный с кремом из базилика (Patatine novelle alla crema di basilico)

Автор: Италия по-русски

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии