Кармашки из курицы с сыром каприно (Tasche di pollo con caprino)
Кармашки из курицы с козьим сыром каприно – отличный и простой вариант для встречи гостей. В каждом итальянском блюде есть особое сочетание ингрeдиентов, которое создает тонкий аромат.
Ингредиенты
- куриные грудки 500 гр
- панировочные сухари 50 гр
- масло оливковое 6 столовых ложек
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 50 гр
- соль по вкусу
- сыр каприно 120 гр
- зеленый лук 4 пера
Процесс приготовления:
- Приготовим смесь для панировки – вымыть петрушку, обсушить. Измельчить с помощью кухонного комбайна зелень петрушки, чеснок, панировочные сухари до образования однородной массы. Начинка – в отдельной миске смешать сыр, нашинкованный лук, соль.
- Вымыть, обсушить и очистить от котсточек и хрящей куриные грудки. Разрезать пополам. Далее на каждой засти сделать надрезы, чтобы получились глубокие кармашки.
- В смесь для панировки добавить 1 ст.л. оливкового масла, соль и все перемешать. Затем наполнить кармашки курицы кремом из сыра. После в глубокую тарелку влить 5 ст.л. оливкового масла. Обвалять наполненные куриные грудки в масле и панировочной смеси. Выложить на противень и запекать минимум 15 минут при температуре 200С.
Готовое блюдо: Кармашки из курицы с сыром каприно (Tasche di pollo con caprino)
Автор:
