Рецепт Ароматная курица (Pollo profumato)

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Ароматная курица (Pollo profumato)

Итальянская кухня отличается своей простотой и оригинальностью. Существует множество рецептов для приготовления курицы, но именно здесь в Италии практически в каждом рецепте подчеркнуто сочетание куриного мяса и чеснока

Ингредиенты

  • курица 1
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка небольшой пучок
  • морковь 1
  • розмарин 2 ветки
  • сельдерей 1 ветка
  • помидоры 500 гр
  • вино белое 0,5 стакана
  • масло оливковое 3 столовые ложки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • оливки черные 30 гр

Процесс приготовления:

 


  1. Помыть и порезать на куски курицу. В глубокой сковороде прогреть оливковое масло, добавить чеснок и розмарин и обжарить курицу со всех сторон.

  2. Посолить, поперчить, добавить белое вино и протушить минут 10 на медленном огне. Натереть морковь, нашинковать петрушку, сельдерей и добавить к курице. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Затем нарезать крупно помидоры и оливки, протушить еще 3-5 минут. Подавать теплым.


 

Готовое блюдо: Ароматная курица (Pollo profumato)

Автор: Италия по-русски

Изображение пользователя Кампана.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Рецепт Ароматная курица (Pollo profumato)

Действительно,очень ароматная! wink

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии