Ура! Мне уже давно хочется приготовить дома лазанью. Подкиньте рецептик, умоляю, а лучше-несколько!!!Будет время- свй какой-нибудь "фирменный" напишу. Заранее благодарна. Пишите-жду!!!
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
Бартик, дай рецептик (если знаешь) суп есть такой украинский - Капустняк. Моя мама его делала, это было объеденье, но вот мамы нет, а рецепта тот, что с пшенкой, не нахожу
Мир Настоящего - это результат наших прошлых мыслей. А какое будущее ты придумываешь себе сейчас?
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
Лер, ну когда я тебя уже научу. тут главное основной метод, а потом играйся...
это же не кодитурия :))))
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
сорри но Валерия права...рулет из курочки с наполнителем :)
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
По просьбам кулинаров сообщаю рецепт десерта Тирамису на русском языке: Ингредиенты: 500 g сыра маскарпоне, 80 g сахара, 4 яйца, 250 g печенья savoiardi (палочки с сахаром), 1 чашка крепкого кофе (лучше espresso), 1 бокал Marsala (типа портвейна), какао в порошке, тертый горький шоколад. Приготовление: Взбивать яйца (желтки) с сахаром до достижения белой однородной пенистой массы. Деревянной ложкой растереть сыр маскорпоне до консистенции гладкого крема, без комочков. Соединить маскарпоне и взбитую смесь желтков с сахаром, хорошо перемешать. Смешать белки и щепотку соли и аккуратно добавить к крему из желтков и маскарпоне. Смешать Марсало и кофе комнатной температуры. Добавить 2 ложки воды. Выложить дно емкости (можно сразу в креманках) одним слоем печенья. Перед этим печенья полить сверху смесью вина и кофе (только каждое печенье). Сверху равномерно распределить массу из сыра маскорпоне. Затем второй слой печенья (тоже сверху полить вином и кофе) и покрыть снова кремообразной массой, выравнивая лопаточкой Необходимо оставить немного. Декорация: Поместить оставшийся крем в специальную форму или пакет с отрезанным кончиком и покрыть всю поверхность десерта розочками. Распылить сверху какао и тертый шоколад. Поставить в холодильник на несколько часов. Наслаждайтесь!
и я с Мандаринкой совершенно согласем
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
привет всем.
те, кто не в курсе, я - Всемогущий Барт рунета, Великий Счастливый Меланхолик всея ЖЖ и Курогуб и Баранорез Великая, Малая и Белая Италии_ру :)
Ой, спасибо Барт Рецепт прямо из Италии. У меня еще много рецептов Тирамису с разными вкусами (лимоном, клубникой), но этот классический.
Сыр продается в Рамсторе иногда, а еще на улице Удальцова (возле Ленинского проспекта) есть итальянский супермаркет, там вообще все купить можно и Марсало тоже, правда стоит намного все дороже. Марсало можно и портвейном заменить сладеньким, но это уже не совсем то. Маскарпоне напоминает мягкий сырный крем без вкуса совсем, пресный (на мой вкус)
Рецепты это отлично!!!
вс, 29/01/2006 - 14:50 — Amica0Ура! Мне уже давно хочется приготовить дома лазанью. Подкиньте рецептик, умоляю, а лучше-несколько!!!Будет время- свй какой-нибудь "фирменный" напишу. Заранее благодарна. Пишите-жду!!!
лазанья! это
вс, 29/01/2006 - 23:48 — bart_simpson1-2лазанья!
это прекрасно!
рецепт надо для начинки или для pasta тоже???
рецепт!!!
вт, 31/01/2006 - 08:17 — Amica0В принципе, дружище Bart Simpson1, если не лень и "жаба не душит", то скидывай и рецепт и лазаньи и пасты. Неужто готовить умеешь?!
je suis cuisinier :)
вт, 31/01/2006 - 21:44 — bart_simpson1-2je suis cuisinier :)
Бартик, дай
чт, 02/02/2006 - 12:15 — Валерия ПиффариМир Настоящего - это результат наших прошлых мыслей. А какое будущее ты придумываешь себе сейчас?
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
капустняк
чт, 02/02/2006 - 15:38 — bart_simpson1-2я не знаю что это, но вот подборка... вроде бы не плохие варианты, я не проверял но судя по методу и ингридиентам, не плохие.
http://www.passion.ru/cooking/soup/kapustnjak.htm
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1660/
http://www.femina.com.ua/br/kcook849.html
если надо я тебе еще дам
Это все верно,
чт, 02/02/2006 - 17:30 — Валерия ПиффариМир Настоящего - это результат наших прошлых мыслей. А какое будущее ты придумываешь себе сейчас?
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
Лер, ну когда я
сб, 04/02/2006 - 02:53 — bart_simpson1-2Лер, ну когда я тебя уже научу. тут главное основной метод, а потом играйся...
это же не кодитурия :))))
ну что, дамы и господа, продолжим?
сб, 04/02/2006 - 23:51 — bart_simpson1-2Галантин делаю
вс, 05/02/2006 - 01:27 — Валерия ПиффариГалантин делаю из кур... типа рулета... да?
Мир Настоящего - это результат наших прошлых мыслей. А какое будущее ты придумываешь себе сейчас?
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
галантин
вс, 05/02/2006 - 13:27 — Lisiza0Я думаю, что Галантин - это не совсем из кур, а скорее из петухов...
Это такие галантные петухи, которые ведут себя очень прилично, не курят и не плюют на окружающих, искоса не смотрят... Так?
Мистер Барт,
пн, 06/02/2006 - 01:10 — Galya0сорри но
пн, 06/02/2006 - 22:49 — bart_simpson1-2ЦИРТУСОВАЯ РУЛИТ.
пн, 06/02/2006 - 22:51 — bart_simpson1-2и я с Мандаринкой совершенно согласем
node/3419#comment-39792
вт, 07/02/2006 - 22:20 — bart_simpson1-2node/3419#comment-39792
ну очень правильный рецептик
А кто знает, где
вт, 07/02/2006 - 23:56 — Galya0А кто знает, где в Москве можно купить сыр маскарпоне?
И, кстати, что это за сыр?
Ой, спасибо
ср, 08/02/2006 - 12:51 — Mandarina0Ой, спасибо Барт
Рецепт прямо из Италии. У меня еще много рецептов Тирамису с разными вкусами (лимоном, клубникой), но этот классический.
Сыр продается в Рамсторе иногда, а еще на улице Удальцова (возле Ленинского проспекта) есть итальянский супермаркет, там вообще все купить можно и Марсало тоже, правда стоит намного все дороже. Марсало можно и портвейном заменить сладеньким, но это уже не совсем то. Маскарпоне напоминает мягкий сырный крем без вкуса совсем, пресный (на мой вкус)
Вот спасибо,
ср, 08/02/2006 - 13:30 — Galya0Все рецепты
вт, 07/03/2006 - 00:06 — Валерия ПиффариМир Настоящего - это результат наших прошлых мыслей. А какое будущее ты придумываешь себе сейчас?
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"