Пять лучших ресторанов Венеции

«Не хлебом единым жив человек» - где еще можно лишний раз удостовериться в истине этих слов, как не во впитавшей в себя атмосферу Возрождения Венеции? Верно – не только хлебом, но и другими разнообразными блюдами, в приготовлении которых итальянские повара не знают себе равных на всем свете.

Венеция это город, чрезвычайно гармонично сочетающий в себе аристократическую утонченность и демократичность отношений – в том числе и относительно кулинарного искусства. Последнее особенно часто выручает приезжих и туристов различных мастей – интересных и недорогих ресторанов здесь на самом деле полно, надо просто знать, где их искать!

1. «Taverna del Campiello Remer» - настоящая деревенская харчевня с соответствующим антуражем и, помимо всего прочего, великолепным видом на венецианский Гранд-канал. Делать больно животным нехорошо, но здесь вы, без сомнения, убьете сразу двух зайцев – насладитесь широким диапазоном меню и одновременно будете созерцать неспешно перемещающиеся по глади воды гондолы. «Шведский стол» здесь великолепен: нарезанная добрыми ломтями ветчина и салями, паста и ризотто, неимоверное количество салатов и закусок плюс десерты и вина – весь этот пир стоит 20 евро. Правда, каждую среду у клиентов «Таверны» разгрузочный день – у персонала выходной. Адрес: Campiello del Remer, 5701 Cannaregio.

2. «Bacaro Lounge» - пожалуй, единственное заведение с щадящей ценовой политикой, находящееся вблизи культовой площади Сан-Марко. Особенно отрадно сознавать, что даже в сезон знаменитого карнавала хозяева «Bacaro» не отпугивают посетителей заоблачной стоимостью трапезы. Почтенное заведение, хозяевами которого является семья с известной фамилией Беннетон, расположилось в здании старого кинотеатра. Этот ресторан является любимым местечком гондольеров, прибывающих сюда на обед или ужин: среди их любимых блюд - спагетти и жаркое из свинины, всего 10 евро. «Bacaro Lounge» кормит без выходных по адресу Salizzada San Moise, 1345 San Marco.

3. «Orange» прекрасно подойдет для тех, кто не представляет своего венецианского отдыха без ночных променадов по городу – здесь разливают алкогольные коктейли до самого утра. Первые три дня недели – традиционный шведский стол: сэндвичи, закуски, салаты, фрикадельки, непременная паста и фрукты. Весьма демократичное место, работающее семь дней в неделю - Campo Santa Margherita, 3054 Dorsoduro.

4. «Al Muro» - великолепное место для неспешного субботнего обеда, находящееся недалеко от «рыбного рынка» у Риальто. Именно здесь работает один из самых изобретательных шеф-поваров, удивляющий посетителей каждый раз чем-то новым. Гуляш, овощное ассорти на гриле, ризотто с настоящими лесными грибами – каждое блюдо стоит около 10 евро, а в подарок вам преподнесут еще и бокал вина. Campo Bella Vienna, 222 San Polo.

5. Ну и куда же в Италии без пиццы? «Arte della Pizza», одно из популярнейших мест Венеции. Здесь всего несколько столиков и они постоянно заняты. Попасть сюда будет большой удачей не только из-за цены (необъятный кусок пиццы здесь стоит 1,5 евро) но и из-за качества приготовления. Оно здесь выше всяких похвал - приходите на Calle dell'Aseo, 1896 Cannaregio и убедитесь сами.

Источник: портал «Италия по-русски»