Верховный суд Италии постановил, что в меню ресторанов должно быть указано, какие блюда приготовлены из замороженных продуктов

Не указывать блюда, приготовленные из замороженных продуктов - преступление.

Верховный суд Италии постановил, что клиенты ресторанов имеют полное право знать, из каких продуктов приготовлены подаваемые в заведениях блюда. Замороженные продукты, без сомнения, могут быть использованы на ресторанной кухне, однако клиент заранее должен знать, из чего приготовлено блюдо и оценить его реальную стоимость. 

Как отмечается в сентенции, речь идет о коммерческом мошенничестве, преступлении, которое карается штрафом в размере двух тысяч евро, а в некоторых случаях даже лишением свободы. 

Не указывать происхождение и степень свежести продуктов в меню, как это случилось с владельцем ресторана в Милане, которого Верховный суд приговорил к высокому штрафу, может обойтись хозяину заведения очень дорого. 

Существуют различные прецеденты в этом отношении, и каждый раз Верховный суд Италии серьезно наказывает нарушителей: за последние несколько месяцев штраф получили множество таверн и ресторанов (в большинстве своем, рыбных), в которых замороженные продукты выдавали за свежие.

© 2017 «Италия по-русски»