11 октябрь 2012 сыры DOP и IGP (Denominazione di Origine Protetta, охраняемое по происхождению области, и Indicazione Geografica Protetta, информация о запатентованном географическом названии) административного региона Пьемонт «отправятся на земли» Люксембурга завоевывать новые вкусы и ... рынки.
Цель Ассоциации производителей сыров Пьемонта (Assopiemonte DOP e IGP) представить 6 консорциумов и предложить лучшим экспертам в области ресторанного бизнеса из разных уголков мира продегустировать и оценить 6 сортов DOP: Кастельманьо, Бра, Мураццано, Раскерa, Робиола ди Роккаверано, Тома Пьемонтезе http://www.assopiemonte.com/ После встречи у каждого производителя будет возможность рассказать о своем «сокровище». В мероприятии примут участие самые известные сыроварни в Пьемонт, которые стараются привлечь внимание к пищевой индустрии не только «знатоков» сыра и шеф-поваров, но и туристов, тем самым внося свой вклад в развитие туристического бизнеса страны и региона:- Caseificio Coop,
- Valle Josina,
- Società Agricola La Bruna,
- Caseificio Pier Luigi Rosso,
- Caseificio Sepertino.
© 2012 «Италия по-русски»
