Супермаркеты Италии: нехватка товаров и высокие цены, все дело в войне в Украине?

Недоступность товаров первой необходимости в супермаркетах - одно из самых очевидных последствий, которые конфликт между Россией и Украиной оказал на западную повседневную жизнь. Беспокойство потребителей приводит к их неадекватному поведению, например, к тому, что они запасаются товарами, опасаясь, что больше не смогут их достать. Опрос, проведенный компанией Altroconsumo, показал, что от 50 до 60% итальянцев опасаются снижения доступности продуктов на полках супермаркетов.   Действительно ли на полках нет товаров? Последствия конфликта не зашли так далеко, в первую очередь в Италии. Но что вызывает серьезную тревогу, так это рост отпускных цен, который связан не исключительно с войной. Altroconsumo, на самом деле, показывает, что тенденция возникла раньше. Исследование, основанное на ответах 1500 потребителей, показывает, какие продукты действительно менее доступны в супермаркетах, гипермаркетах и дискаунтерах. На первом месте стоит подсолнечное масло (отсутствует в 20% случаев), затем кукурузное масло (15%) и мука (11%). Однако запасы не исчерпаны. Беспокойство по поводу истощения запасов мотивируется тем, что они часто упоминаются в связи с конфликтом, и поэтому потребители склонны покупать больше, чем обычно. Кроме того, 18% респондентов обнаружили отсутствие свежего морского окуня и 17% свежего морского леща, вероятно, из-за остановки рыболовецких судов в последние недели из-за высоких цен на топливо. Не существует проблем с поставками продуктов с длительным сроком годности, которые обычно покупаются в чрезвычайных ситуациях для создания запасов на случай повышения цен или дефицита.   Цены выросли, но почему? Существует несколько факторов, влияющих на ситуацию в итальянских супермаркетах. На последнем этапе пандемии восстановление экономики столкнулось с серьезными проблемами в поиске некоторых видов сырья, так как многим странам пришлось столкнуться с чрезвычайными погодными явлениями, которые привели к плохим урожаям. Лишь позднее добавилась война в Украине, которая вызвала резкий рост стоимости энергии и поставок газа. В первую очередь пострадали транспортные отрасли, а также непосредственное производство товаров, особенно на наиболее энергоемких предприятиях, таких как хлебобулочные и макаронные фабрики.   Динамика цен в феврале Компания Altroconsumo проанализировала стоимость семи самых популярных продуктов, которые покупают итальянцы: паста, мука 00, оливковое масло, сахар, кофе, молоко длительного хранения и томатное пюре. Данные о росте цен до февраля 2022 года были зарегистрированы для того, чтобы понять, действительно ли конфликт привел к росту цен, которого опасаются потребители. Наиболее значимые данные, которые появляются, заключаются в том, что рост цен на макаронные изделия, муку, оливковое масло extra virgin и сахар стабильно идет с прошлого года, на 14%, 11%, 9% и 7% соответственно. С другой стороны, в феврале не отмечено аномального роста цен по сравнению с другими месяцами. Напротив, по некоторым продуктам наблюдалось даже снижение: например, мука 00 подешевела с 0,74 евро за килограмм (январь) до 0,72 евро за килограмм; цена на оливковое масло extra virgin также снизилась с 4,39 евро до 4,29 евро за литр.

© 2022 «Италия по-русски»