Шеф-повар Лука Манфé из города Авиано (провинция Порденоне) победил в самом престижном кулинарном шоу Америки и заработал звание «MasterChef USA 2013». 31-летний Лука Манфе живет в Нью-Йорке уже около десяти лет и работает в ресторанном бизнесе.
В финальном кулинарном состязании он приготовил блюдо на основе фуа-гра и телячьих ребрышек. На десерт итальянский повар создал трехцветное блюдо, составными частями которого были панна-котта, украшенная листьями базилика, с джемом из помидоров. Не мог не приготовить повар из региона Фриули-Венеция-Джулия и типичное блюдо своих мест «фрико» - сыр, жареный со сливочным маслом и картофелем. Именно это традиционное блюдо помогло единственному итальянцу, дошедшему до финала, одержать окончательную победу в кулинарном шоу.
© 2013 «Италия по-русски»
Re: Шеф-повар из Порденоне получил звание «MasterChef USA 2013»
пт, 13/09/2013 - 17:37 — Elenaashby0Я за него весь сезон "болела", он мне чем-то Пьера Ришала напоминает. Немного растяпистый, но ужасно милый! Я пыталась приготовить лангуста, с которым он победил в одном из эпизодов в Лас-Вегасе, не получилось ничего, конечно. :)
Elena Ashby