Сегодня в Италии празднуют День Отца

Почему этот праздник отмечается именно сегодня? 

Сегодня, 19 марта, в Италии отмечают День отца, популярный праздник во всем мире. Во многих странах, однако, пап поздравляют в третье воскресенье июня, в других и вовсе в последнее воскресенье июля. 

В Италии же и других исконно католических странах мира, согласно католической религиозной традиции, День Отца отмечается 19 марта: он неразрывно связан с церковным праздником святого Иосифа (Сан-Джузеппе), приемного отца Иисуса Христа.

Типичными сладостями праздника с некоторыми региональными различиями являются эклеры с кремом, Zeppole di San Giuseppe.

В Кампании же к празднику готовят традиционную неаполитанскую сладость, которая носит имя святого - Frittelle di San Giuseppe.

Согласно традиционным верованиям, на самом деле, после бегства в Египет с Марией и Иисусом, святому Иосифу пришлось печь и продавать лепешки, чтобы быть в состоянии содержать свою семью в чужой стране. Фриттелле сегодня изготавливают из слоеного теста, они имеют круглую или приплюснутую форму, и могут быть жареными или печеными; сверху фриттелле заполняют заварным кремом и вишневым вареньем.

В северной Италии, однако, типичной сладостью праздника является Равиола (Raviola).

Zeppole di San Giuseppe

© 2019 «Италия по-русски»