Сбор урожая винограда в 2022 годуа начинается на неделю раньше, чем в прошлом

Снижение производства оценивается в 10%.   Сбор винограда в 2022 году начнется на семь дней раньше, чем в прошлом году: засуха и жара оказали негативное влияние на виноградники. Существует риск сокращения производства на 10%. Это результат анализа компании Coldiretti, которая оценивает снижение производства примерно в 45,5 млн. гектолитров. Однако важно отметить, что, несмотря на чрезвычайную ситуацию с водой, производители ожидают урожая хорошего или даже очень хорошего качества. Помимо погоды, главным препятствием для сбора винограда в 2022 году остается нехватка рабочей силы: "Необходимо как можно скорее преодолеть бюрократические ограничения, которые замедляют наем сезонных рабочих", - говорится в записке, подготовленной Coldiretti. "Менее 10 тысяч сезонных рабочих из 42 тысяч, предусмотренных декретом о квотах, приступили к работе в сельской местности. От Трентино до Венето, от Эмилии до Базиликаты ситуация является драматичной". Тревога, касающаяся рабочей силы, которая на самом деле охватывает всю сельскохозяйственную цепочку: "Не может быть, чтобы из-за бюрократии компании теряли работу всего сельскохозяйственного года", - говорит президент Coldiretti Этторе Прандини. "Особенно после того, как они столкнулись с ущербом от засухи и сильным ростом производственных затрат, вызванным войной в Украине". 

© 2022 «Италия по-русски»