Ресторан «Osteria Francescana» в Модене занял третье место в списке «The World's 50 Best Restaurants». Перечень из пятидесяти лучших ресторанов мира публикуется ежегодно в английском журнале «Restaurant», это самое престижное признание в ресторанном секторе. Ресторан «Osteria Francescana» в 2012 занимал пятое место в этом списке, год назад его владелец и шеф-повар Массимо Боттура получил третью звезду Мишлен.
Второе место в списке лучших ресторанов мира присуждено «El Celler de Can Roca» из испанского города Жирона, возглавляет список ресторан «Noma» в Копенгагене. Четвертое и пятое места заняли соответственно «Mugaritz» в городе Сан-Себастьян (Испания) и «Eleven Madison Park» в Нью-Йорке.
© 2013 «Италия по-русски»
