Разработан антихолестериновый сыр пекорино

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Разработан антихолестериновый сыр пекорино

Новая разновидность знаменитого овечьего сыра пекорино способна снижать уровень «плохого» холестерина в крови на 7%. Этот полезный для здоровья сыр был разработан учеными отдела биомедицинских наук государственного университета Кальяри (Сардиния) вместе с управлением здравоохранения, больницей Кальяри Бротцу, университетом Пизы, в сотрудничестве с сыроваренным предприятием «Argiolas».

Исследовательская работа, посвященная новому пекорино «Cla», опубликована в журнале «British Journal of Nutrition di Cambridge» и уже привлекала внимание немецких и британских импортеров. В состав этого сыра входит линолевая кислота, относящаяся к группе омега-6-ненасыщенных жирных кислот, которая работает как антиоксидант. Новый сыр теперь могут смело добавлять к своей диете люди с избыточным весом и повышенным уровнем холестерина. 

© 2013 «Италия по-русски»

Изображение пользователя Валерия Пиффари.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Разработан антихолестериновый сыр пекорино

Natta пишет:

Новая разновидность знаменитого овечьего сыра пекорино способна снижать уровень «плохого» холестерина в крови на 7%. Этот полезный для здоровья сыр был разработан учеными отдела биомедицинских наук государственного университета Кальяри (Сардиния) вместе с управлением здравоохранения, больницей Кальяри Бротцу, университетом Пизы, в сотрудничестве с сыроваренным предприятием «Argiolas».

Исследовательская работа, посвященная новому пекорино «Cla», опубликована в журнале «British Journal of Nutrition di Cambridge» и уже привлекала внимание немецких и британских импортеров. В состав этого сыра входит линолевая кислота, относящаяся к группе омега-6-ненасыщенных жирных кислот, которая работает как антиоксидант. Новый сыр теперь могут смело добавлять к своей диете люди с избыточным весом и повышенным уровнем холестерина. 

Отличная новость! wink

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Разработан антихолестериновый сыр пекорино

Мм... Есть еще одна фирма Argiolas, которая делает вино. Рекомендую, на Сардинии в любом супер-маркете продается. Особенно это вино и turriga хорошее.

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя natterru.

Re: Разработан антихолестериновый сыр пекорино

Обычно Омега-6 в рыбьем жире содержится, а тут и вкусно и полезно! Буду пробовать!

Ура! Я с Вами!

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии