Гастрономические стенды и дегустации традиционных тосканских продуктов в городе Альтопашио.
9 и 10 мая город Альтопашио (Altopascio), расположенный в провинции Лукка, принимает фестиваль хлеба, символа гастрономии провинции, начиная со времен средневековья. Город, который располагался на одном из самых важных паломнических маршрутов вдоль дороги франков, славился своим хлебом, самым простым и подлинным символом гостеприимства. Традиция печь вкуснейший хлеб, которая прошла через века, сохранилась и сегодня - хлеб "луккезе" является одним из самых важных традиционных продуктов Тосканы.
Фестиваль хлеба, организуемый в городе Альтопашио, проходит меж улиц и площадей исторического центра города уже 11 лет подряд, чтобы отпраздновать мастерство местных пекарей, выпекающий душистый хлеб без соли, как того требует традиция. В дополнение к гастрономическим стендам, посвященным хлебу и другим местным продуктам - от тосканских вин до оливкового масла, в этом году в городе организуют блошиный рынок и рынок ремесленников.
© 2015 «Италия по-русски»
