Летний сезон в городе Прато (Тоскана) откроется сразу двумя интересными событиями: здесь впервые пройдут фестиваль хлеба из Прато и Белая ночь. С 7 по 9 июня город будет буквально наводнен разнообразными инициативами, среди которых дегустации, представления, экскурсионные программы и концерты, в том числе бесплатный концерт популярного итальянского исполнителя Марко Мазини.
Но главными героями праздничных дней станут пекари, мельники и булочники, которые не только представят свою лучшую продукцию, но и, объединившись, постараются доказать, что традиционный ржаной хлеб этих мест «боцца пратезе» заслуживает того, чтобы получить знак признания DOP. Все желающие смогут понаблюдать за процессом изготовления традиционного хлеба Прато, а на главной городской площади на глазах у зрителей будет приготовлена горячая лепешка, которую предложат гостям праздника. В течение Белой ночи с 8 на 9 июня все лавки, магазины и рестораны останутся открыты для посетителей.
© 2013 «Италия по-русски»
