Практически третья часть продуктов, приготовленных для празднования Рождества, после праздничных обедов и ужинов уходит в мусорную корзину. По данным Coldiretti, в денежном выражении это составляет около 1 млрд 200 млн евро. А в целом в период рождественско-новогодних праздников итальянцы выбрасывают продуктов на сумму 4,3 млрд евро.
Причины такого расточительства связаны с чрезмерными, превышающими потребности, закупками продуктов, неправильным их хранением, неоправданно большим количеством отходов при приготовлении блюд, а также неумением или нежеланием переработать несъеденные остатки с праздничного стола в другие несложные блюда.
Эти цифры становятся особенно актуальны в преддверии 2014 года, который объявлен в Европе годом борьбы с продуктовыми растратами.
© 2012 «Италия по-русски»
Re: Почти треть продуктов с праздничного стола итальянцев ...
пт, 28/12/2012 - 09:37 — Валерия ПиффариВидела я как они экономят! Вчера (уже после рождества) поехали в торговый дом, так не смогли места для парковки найти, все парковались даже на газонах. Кризис, блиннн!
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
Re: Почти треть продуктов с праздничного стола итальянцев ...
пт, 28/12/2012 - 09:14 — Кампана+4Ну вот,а говорят:экономят. Значит, недостаточно еще экономят.