Пицца Бриаторе исключена из 50 лучших в Италии

На подиуме - "Маргарита" за 6 евро. В новом рейтинге "50 Top Pizza Italia 2022", самом влиятельном в секторе, Флавио Бриаторе и его рестораны Crazy Pizza отсутствуют. Их нет, несмотря на трюфельные начинки, легкость бездрожжевого теста и шоу.   "Пьемонтского предпринимателя хвалили, - пишет Анджело Форджоне, писатель и журналист, на Facebook, - восхваляя качество ингредиентов, используемых в его сети элитных пиццерий, обвиняя неаполитанских пиццайоло в использовании некачественных продуктов для снижения цен, но внимание, которым пользуется его продукт, явно близко к нулю. С другой стороны, на вершине, по-прежнему, находится "I Masianelli" в Казерте с меню, где обычная маргерита стоит 6 евро, и это также относится к пиццериям Неаполя, которые завершают подиум и далее".   В последние месяцы споры разгорелись из-за цен на пиццу Бриаторе, которая в Crazy Pizza - ресторане, также работающем в Лондоне, Монте-Карло и Милане - стоит 65 евро.   Самый важный рейтинг же не посвятил пицце Бриаторе ни одной позиции. По порядку, он выбирает лучшими пиццериями Италии "I Masanielli" в Казерте, "50 Kalò" и "10 Diego Vitagliano". На шестом и восьмом месте находится Рим с "Seu Pizza Illuminati" и "180g Pizzeria Romana", на 13-м - "Qvuinto", на 29-м - "Sbanco", на 39-м - "Sant'Isidoro pizza e bolle", на 46-м - "Antica friggitoria Masardona Roma". 

© 2022 «Италия по-русски»