В Модене (Эмилия-Романья) открылся первый в Италии музей, полностью посвященный колбасной продукции. Музей под названием «Musa» занимает три этажа и более 200 кв.м выставочного пространства, где собраны изображения, видеоматериалы, текстовые описания с занимательными историями и даже анекдотами.
Отдельная экспозиция посвящена старинным машинам и механизмам, на которых работали мастера изготовления традиционных итальянских ветчин и колбас. Уделено внимание и ремеслам, тесно связанным с работой мясников – от искусства нарезки ветчин до засаливания и перевязывания колбас.
Новый музей дает возможность узнать о традициях изготовления, истории и огромном разнообразии мясо-колбасных изделий разных областей Италии, он представляет собой своеобразную ярмарку вкуса, где также планируется проведение лабораторий вкуса, организация дегустационных и профессиональных курсов.
© 2013 «Италия по-русски»
Re: В Модене появился музей колбасной продукции
чт, 14/11/2013 - 19:31 — Natta-34Ммм ,ведь .там и мортаделлу и салями и ветчину производят ?
Да, этот музей не случайно открыли именно в Модене, Эмилия-Романья знаменита своей колбасной продукцией, взять хотя бы Пармскую ветчину.
Re: В Модене появился музей колбасной продукции
чт, 14/11/2013 - 18:44 — Кампана+4Интересно а что нибудь вкусненького попробовать там можно?
Можно и попробовать, дегустации предусмотрены.
Re: В Модене появился музей колбасной продукции
чт, 14/11/2013 - 17:30 — Natta-34Интересно а что нибудь вкусненького попробовать там можно?
Можно и попробовать, дегустации предусмотрены.
Re: В Модене появился музей колбасной продукции
чт, 14/11/2013 - 15:33 — Cantante+1Хочу в тот музей... Интересно а что нибудь вкусненького попробовать там можно?
Удалите меня с этого форума... А то я сделаю все чтоб забанили