Шеф-повар "Коралло": лобстеры во всех блюдах!
На площади Пьяцца Дуомо в Милане, а именно на седьмом этаже "Food Hall" Rinascente открылся "Corallo", первый итальянский "Lobster Bar", приглашающий в путешествие по деликатным морским вкусам, с явным предпочтением омаров и моллюсков.
Тематический ресторан, где можно отведать любопытные рыбные блюда в версии для гурманов, предлагает отведать лучшие блюда из морепродуктов международной кухни в итальянской адаптации, с ингредиентами исключительно из итальянского Средиземноморья.
Здесь предлагают омаров в пяти различных видах: соло, с пастой, в "панини", с гамбургером или салатом. Вы можете выбрать лобстера самостоятельно, послед чего Вам приготовят этот деликатес в духовке при высоком давлении, чтобы сохранить все органолептические свойства рыбы, особенно в предложении "Соло".
Чего здесь только нет: целые омары в сопровождении цитрусовых соусов "Сорренто", жареный картофель с омарами, изысканные салаты с лобстeрами, классические гамбургеры с начинкой из мяса омара и краба на пару, под цитрусовым соусом и с секретными специями, роллы из креветок и крабов, итальянская паста под соусом из моллюсков, креветок и крабов, с помидорами и базиликом и многое многое другое!
© 2015 «Италия по-русски»
