С 15 по 18 октября в столице Эмилии-Романьи будут праздновать совершенство вкуса "королевы колбас".
Вкус и традиции, инновационные гастрономические сочетания и интереснейшие события, вовлекающие именитых гостей - все это в честь одной из самых любимых колбас в мире - Mortadella di Bologna. В столицу региона Эмилия-Романья в третий раз подряд возвращается фестиваль мортаделлы Mortadellabò, который в этом году состоится с 15 по 18 октября в Болонье, с «эпицентром» праздника в Палаццо Рэ Энцо (Re Enzo).
Mortadellabò - значимое гастрономическое мероприятие, организованное Консорциумом Мортаделлы ди Болонья. Среди новинок этого издания - возможность продегустировать мортаделлу в составе блюд лучших шеф-поваров региона, в которых знаменитая колбаса взята за базисный ингредиент. Гостей праздника ожидают множество гастрономических инициатив, путешествующих по всему городу.
http://www.mortadellabo.it/home.php: " src="https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/f8/cc/e1/f8cce111fa6b7e84269f1cadf744684d.jpg">
© 2015 «Италия по-русски»
