День 2 июня в Италии посвящен не только провозглашению Республики, но и всем маленьким городкам с населением менее 5.000 жителей, которых в Италии насчитывается более 8.000 и которые составляют 72% всех населенных пунктов страны и занимают 55% национальной территории. Большинство из них представляют собой города-крепости с многовековой историей и богатым культурным наследием, со своими традициями и типичной продукцией. Именно здесь производится 93% итальянских продуктов, отмеченных знаками DOP и IPG, и 79% самых престижных вин.
Идея придания большей важности маленьким городкам родилась у природоохранной организации «Legambiente» 10 лет назад, превратившись в ежегодную инициативу «Маленькая большая Италия». Коммуны, участвующие сегодня в этом празднике, демонстрируют на площадях свою лучшую ремесленную и эногастрономическую продукцию, устраивают кулинарные состязания, готовят блюда по старинным рецептам, проводят концерты и организуют экскурсии для туристов.
© 2013 «Италия по-русски»
