Лучшие повара Европы сойдутся на конкурсе в Альпах

В одном из самых живописных уголков Италии, Доломитовых Альпах, расположен популярный горнолыжный район Альта Бадиа. Он включает в себя сразу несколько небольших курортов – Корвара, Ла Вилла, Колфоско, Сан-Кассиано и Ла Валь.

Каждый год в начале января в Сан-Кассиано можно не только покататься на лыжах. Гостей этого курорта ждет удивительный сюрприз – Кубок шеф-поваров в гостинице Rosa Alpina («Альпийская роза»). Гарантировано – голодным не останется никто.

Этот замечательный конкурс проходит уже пятый год. Он был придуман в 2004 году для развлечения клиентов шеф-поваром Норбертом Нидеркофлером, а потом так понравился завсегдатаям, что стал ежегодным.

На него собираются не только прославленные повара, желающие померяться силами друг с другом, но также и владельцы альпийских ресторанов, производители вина и многочисленные туристы, которые съезжаются сюда отведать деликатесов. И правильно делают – надо же поварам на ком-то проверять свое мастерство!

© 2007 «Италия по-русски»