Победителем 25 Мирового чемпионата по приготовлению пиццы в категории "Лучшая пиццерия" стала "Briscola".
Пиццерия "Briscola", расположенная на улице Fogazzaro, в квартале Порта Романа в Милане, была избрана в качестве лучшей пиццерии Италии на двадцать пятом Чемпионат е мира по приготовлению пиццы, который состоялся в минувшие выходные в Парме.
Наряду с классическими номинациями (золотая медаль чемпионата досталась французскому пиццайоло Ludvic Bicchierai и его пицце с тартаром из морского леща, цветами цуккини и свежими креветками) в этом году учредители конкурса пожелали наградить "лучшую пиццерию в Италии", которую выбирали эксперты и участники онлайн-опроса.
Первое место и более чем пять тысяч голосов получила миланская пиццерия "Briscola", которая опередила пиццерии "Sardasalata" (Сицилия, Ликата (пров. Агридженто)) и "Карузо" (Пьемонт, Трекате (Новара)).
© 2016 «Италия по-русски»
