Праздник, восхваляющий тосканский специалитет, пройдет с 14 по 16 июня.
Cacciucco Pride - гастрономический фестиваль, посвященный вкусам тосканских прибрежных городов и, в частности, каччукко - насыщенному супу из морепродуктов ((лангустины, мидии, осьминоги, кальмары, каракатицы, скорпена, морской гребешок, морской петух, морской чёрт, дорада, зубатка, мурена, морской угорь), очень популярному в Ливорно, который по консистенции напоминает гуляш.
Программа праздника, который в этом году пройдет с 14 по 16 июня, очень насыщена событиями. В дополнение к концертам "live" гостей мероприятия ожидают выставки и дегустации вин, экскурсии по улицам центра города и "cacciuccate" на площади (38 местных ресторанов, которые присоединились к празднованиям, накроют восемь столов в каждом из районов, чтобы гости праздника смогли попробовать каччукко, приготовленный в различных версиях - от традиционной до современной).
Ежедневная программа событий доступна по ссылке.
© 2019 «Италия по-русски»
