Листья салата, выращенные на дне морском

Экспериментальный "Сад Немо" появился в Лигурии.

Салат, выращенный довольно нетрадиционным способом - прямо на дне моря - возможно, появится на итальянских прилавках уже в скором времени. Необычный эксперимент начался в эти дни в заливе Ноли, в Западной Лигурии.

Следует заметить, что данный эксперимент стал следствием похожего опыта: летом прошлого года компания Mestel Safety, которая оперирует в области дайвинга, занялась подводной культивацией базилика. Результаты оправдали ожидания экспертов - базилик, вырощенный в 100 метрах от берега на 8-метровой глубине, дал прекрасный урожай. 

Новый проект назван в честь знаменитого капитана Немо; саженцы высаживаются в специально созданной структуре, с внутренним объемом около 2000 литров, за растениями ухаживает специально подготовленный персонал; в настоящий момент, как заявляют представители Mestel Safety, саженцы салата уже находятся в стадии активного роста. Инновационный проект особенно заинтересовал предпринимателей из Саудовской Аравии, которые рассматривают возможность приобретения прав на подводную культивацию.

© 2014 «Италия по-русски»