Кулинария - это искусство, искусство визуальное

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Для той половины людей, которая увлечена кулинарией, любит готовить, собирать редкие рецепты и допрашивать поваров в ресторане, несколько дней назад на прилавках книжных магазинов появилась необычная книга Роберты Деяна «Стиль еды», шаг за шагом посвящающая читателей в секреты композиции. Еда - это не только определенная комбинация вкусов и ароматов, но и сочетание цвета, формы и текстуры. Чудесная сила кухни позволяет собирать ингредиенты в одно единое целое и создавать небольшие произведения искусства, которые необходимо не просто так есть, а смаковать и любоваться.

«Это не сборник простых рецептов, это книга, объясняющая новый подход к продуктам и приготовлению блюд, которые, в первую очередь, «едят глазами». «Чтобы стать «фуд-стилистом» не обязательно быть великим шеф-поваром», - пишет Роберта. Читатель вместе с автором путешествует по главам книги, рассказывающих о героях «вкусной» презентации, об ингредиентах. Каждый рецепт, сопровождается фотографиями, которые объясняют наиболее трудные места, и, во многих случаях, предлагают один или несколько вариантов украшения или сервировки. Все привыкли, что не нужно играть с едой, но это правило нисколько не мешает «творцам на кухне» создавать довольно таки причудливое "съедобное искусство". Собственная фантазия, в сочетании с небольшим количеством различных продуктов, может вылиться настоящий шедевр кулинарного дизайна. О книге и об авторе: http://www.robertadeiana.com/i-miei-libri/...  

© 2012 «Италия по-русски»

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии