Изменение климата может стать причиной
исчезновения в ближайшее столетие тосканских вин "Брунелло ди
Монтальчино" (Brunello di Montalcino), "Кьянти Классико" (Chianti
Classico) и "Нобиле ди Монтепульчано" (Nobile di Montepulciano). Такой
прогноз дают авторы научного исследования, проведенного Флорентийским
университетом и изданного под названием "Влияние климатических
изменений на качество вина".
В этом документе говорится, что климатические изменения, происходящие сейчас на планете, пагубно отразятся на производстве итальянских вин, в частности, тосканских.
Ученые предполагают, что к 2100 году температура воздуха в этой области Апеннинского полуострова, по сравнению с прошлым столетием, может повыситься от 1,8 до 4 градусов по Цельсию, что неизбежно приведет к вырождению виноградников, поскольку из-за сокращения количества осадков, нарушится их естественное орошение.
Особенно это коснется таких нежных и чувствительных ко всяким изменениям сортов винограда, как "Брунелло ди Монтальчино", "Кьянти Классико" и "Нобиле ди Монтепульчано".
Ученые предупреждают, что вина под этими названиями могут не только потерять свое высокое качество, но и рискуют исчезнуть навсегда.
РИА "Новости"
© 2007 «Италия по-русски»
