Ущерб, который переживает итальянский концерн «Grana Padano» из-за фильсификации и имитации одного из самых потребляемых в мире итальянских продуктов – сыра Грана Падано, отмеченного знаком DOP (гарантией места происхождения и производства), исчисляется миллиардом долларов, из которых 700 млн убытков наносят подделки сыра в других странах и 300 млн – в самой Италии.
По словам директора концерна "Grana Padano" Стефано Берни, при этом сами итальянские производители ежегодно проводят 14.000 проверок с целью достижения высочайшего качества продукта, на которые расходуется 8 млн евро. «Однако путаница продолжает расти, - говорит Берни. – Похожий сыр, производимый в странах Восточной Европы, где исходные продукты и рабочая сила стоят намного меньше, представляют как «сделанный в Италии», вводя в заблуждение потребителей использованием слова Gran и тем самым нанося нам огромный ущерб».
© 2013 «Италия по-русски»
