Сыры и молочные продукты из Италии набирают все большую популярность за рубежом. Как сообщает итальянская сыро-молочная ассоциация «Assolatte» на состоявшейся в эти дни в Милане ежегодной ассамблее, в 2011 году объем продаж сыро-молочной продукции на международном рынке достиг 15 миллиардов евро – от продажи 282.458 тонн сыров, что на 3,8% больше, чем в 2010 году.
Работа по продвижению итальянских сыров на международный рынок была начата 60 лет назад, когда в норму вошло обозначение происхождения товара, что превратило мелких местных производителей в импортеров, развивавшихся с каждым годом, несмотря на трудности. По мнению президента «Assolatte» Джузеппе Амбрози, среди препятствий, ограничивающих развитие этого сектора, - морально устаревшие нормы и бюрократия.
В работе ассамблеи также приняли участие министр сельскохозяйственной политики Марио Катания и президент комиссии сельского хозяйства парламента ЕС Паоло де Кастро.
© 2012 «Италия по-русски»
