Исследование, проведенное Палмиеро Монтелеоне (Palmiero Monteleone), профессором кафедры психиатрии II университета Неаполя, которое было опубликовано в научном журнале о клинической эндокринологии и метаболизме Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, показало, что в организме человека есть два вещества (грелин и 2-Ag (arachidonoilglicerolo)), которые воздействуют на нормальные сигналы голода, заставляя принимать пищу просто для удовольствия. Ну а посколько удовольствие может быть получено от вкусной еды, которая чаще всего оказывается высококолорийной, то отсюда как результат лишние килограммы на талии и бедрах.
Кроме того, в ходе исследования было выявлено, что употребление вкусной еды провоцирует выработку некоторых гармонов, которые не дают пище быстро перевариваться и, таким образом, делают установку организму на настойщее привыкание к данному стилю питания. К таким выводам специалисты пришли после анализа реакций 8 сытых человек, перед которыми были поставлены их любимые блюда и менее аппетитные на их взгляд.
© 2012 «Италия по-русски»
Re: Итальянские специалисты выяснили, что есть ради ...
пт, 04/05/2012 - 22:57 — Basilio+2basilio