© 2023 «Италия по-русски»
Италия заняла третье место на чемпионате мира по кондитерскому искусству
Разместить рекламу на «Италия по-русски»
пн, 23/01/2023 - 15:18 — Италия по-русски+89
Пока в Римини проходит самая главная ярмарка производителей кондитерских изделий и мороженого в Италии, в Лионе молодые итальянские кондитеры заняли третье место на Кубке мира по кондитерскому искусству.
Итальянская команда привезла домой бронзовую медаль, благодаря мастерству Мартины Брачетти, Алессандро Петито и Якопо Дзордзи под руководством Эммануэле Форконе. Тренерами команды Италии были Франческо Бочча и Фабрицио Донатоне, которые, как и Форконе, являются чемпионами мира 2015 года.
Первое место заняла Япония, на втором месте - Франция.
Итальянская работа, способствовавшая успеху, посвящена теме устойчивости и представляет собой большую черепаху из шоколада, сахара и льда, измученную страданиями, вызванными изменением климата.
Чемпионат Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023, в финале которого состязались 17 стран, является самым престижным из международных кондитерских конкурсов.
Созданный в 1989 году МФ Габриэлем Пайяссоном с целью продвижения и повышения профессионализма кондитеров, победа на нем является самым желанным и труднодостижимым результатом для лучших мировых кондитеров.
