В Италии открыт сезон сбора белых трюфелей

Вчера, 15 сентября, в Италии официально открылся сезон сбора трюфелей, который продлится до 31 января. Речь идет о белой разновидности этого ценного подземного гриба – Tuber Magnatum Pico. Прогнозы сбора трюфелей этой осенью, однако, не очень утешительны: засушливое лето неблагоприятно повлияло на их урожайность, что, в свою очередь, скажется и на стоимости гриба.

Между тем, один из собирателей трюфелей из Кастельнуово-Кальчеа (провинция Асти, регион Пьемонт) решил опередить сезон и вышел на «тихую охоту» на один день раньше разрешенной даты. Нарушитель был задержан сотрудниками Лесного корпуса полиции, которые изъяли у него 400 граммов белых трюфелей и выписали штраф на 5.100 евро.  

© 2012 «Италия по-русски»