С пятницы, 30 августа, по воскресенье, 1 сентября, в городе Гориция (Фриули-Венеция-Джулия) под патронатом Министерства окружающей среды будет проходить четвертый всеитальянский вегетарианский фестиваль. Программа мероприятия включает в себя все темы, имеющие отношение к вегетарианству: здоровье, кулинария, сохранение животных, работа в «зеленой» сфере. В рамках фестиваля запланированы кулинарные курсы, встречи со специалистами и обсуждения, спектакли и концерты.
Количество людей, решающих отказаться от мяса, в Италии за один год выросло с 4 до 6 процентов. Причем 4,9% придерживаются вегетарианства, а 1,1% - веганства как его более строгой формы. Выбирая подобный образ питания, экологическими мотивами руководствуются в большинстве своем женщины (66,7% против 30,8% мужчин), в то время как представители сильного пола чаще объясняют переход к вегетарианству желанием укрепить здоровье (42,3% мужчин против 28,2% женщин).
© 2013 «Италия по-русски»
