Гастрономия: в провинции Витербо готовятся к фестивалю пекорино романо

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Гастрономия: в провинции Витербо готовятся к фестивалю пекорино романо

9 и 10 мая в Непи состоится традиционная сагра пекорино. Кроме сыра, гостей ждут множество других традиционных блюд Лацио, как пиццы, кальцони и колбасы с луком.

На выходных 9 и 10 мая город Непи (Nepi), расположенный неподалеку от Витербо, празднует день сыра пекорино романо DOP, традиционного местного продукта. А так как Непи также известен как "луковый город", в праздничные дни гостям мероприятия будут предлагать на дегустацию различные вариации пиццы с луком "алла непезина", традиционной и закрытой в виде кальцони, не говоря уже о самых разнообразных сортах домашних копченостей, самой известной из которых в этой провинции является scapicollata, на редкость вкусная "панчетта" (бекон), которую здесь производят с начала XIX века по рецепту местного мясника.

На празднике вы сможете попробовать и приобрести также лучшие продукты области, такие как мед, вино и оливковое масло. Насыщенная программа включает в себя, в субботу, 9 мая, конкурс десертов, сделанных с рикоттой "Романа", "магическое" шоу для детей и музыкальное шоу "Chiavi di Sol"; на следующий день планируется экскурсия по природным тропам в Непи и кулинарный конкурс рецептов, приготовленных на основе местных продуктов Витербо.

© 2015 «Италия по-русски»

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии